Filet z kurczaka z curry, migdałami, mozzarellą i natką pietruszki



Dzień dobry :-) Też u Was dalej tak cieplutko? U nas bardzo uff ;-) Wczoraj byliśmy na basenie i słoneczko troszkę nas podpiekło. Dziś jeszcze dodatkowe gorąco. Jeśli nie macie pomysłu na obiad, to polecam Wam filety z kurczaka zapieczone z curry, płatkami migdałów, mozzarellą i natką pietruszki. Do tego u nas był ryż i surówka. Tak na szybko :-) Całość smakuje super, curry dodaje trochę ostrości, migdały są chrupiące, jest pysznie :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki dla 4 osób:

  • 2 większe filety z kurczaka
  • 20 g płatków migdałów
  • 1/2 łyżeczki curry
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 2-3 łyżki startej mozzarelli
  • sól
  • pieprz
  • 3-4 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego


1. Filety myjemy, osuszamy ręcznikiem i przekrawamy w poziomie na cieńsze kawałki. Jak filety są grube, to możemy przekroić na 3 części lub trochę rozbić, ja tak zrobiłam. Filety układamy obok siebie w naczyniu żaroodpornym.
2. Do miseczki dajemy olej lub oliwę, posiekaną natkę pietruszki, curry, płatki migdałów, mozzarellę, sól i pieprz. Wszystko mieszamy. Łyżką wykładamy na filety.
3. Całość zapiekamy w 200 stopniach przez około 20-25 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami :-)
Smacznego :-)




17 komentarzy:

  1. Takiej wersji jeszcze nie próbowałam. Filety muszą być naprawdę pyszne i aromatyczne! Świetny pomysł na obiad :)
    U nas też gorąco. Wczoraj przeszła okropna burza. Mam nadzieję, że dziś już się nie powtórzy. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja gdy jest tak gorąco, wolę nie otwierać piekarnika. W sumie w ogóle gotowanie jest mega trudne, nie wiem co gorsze

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gotowanie moim zdaniem jest bardzo łatwe i zawsze można zrobić coś dobrego ze składników, które mamy pod ręką tzn. w lodówce, tylko trzeba włączyć myślenie, wygonić lenia z d... i raz, dwa już jest coś smacznego.Całuski.

      Usuń
  3. Mojej mamie mogłaby posmakowac taka potrawa ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny obiad, bardzo apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. what an amazing post :) I am new blogger, would you like to follow each other on gfc?

    https://styleoflifet.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. what an amazing post :) I am new blogger, would you like to follow each other on gfc?

    https://styleoflifet.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pyszności :) Fajny przepis bo bez konieczności smażenia :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszny sposób na kurczaka...mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawa jestem smaku, bo wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Głodna się zrobiłam patrząc na zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pierś z kury w takim wydaniu wygląda zacnie i zapewne tak też smakuje! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger