"Ciastecznik" Daniel Coceancig - recenzja

Bardzo apetyczna książka, pełna słodkości, takich, że od samego patrzenia ślinka cieknie :-) Taki jest "Ciastecznik". Autor to finalista 3 edycji Bake Off - Ale ciacho. Pieczenie i fotografia to jego pasja, prowadzi bloga ciastecznik.pl, na którym dzieli się przepisami na pyszne słodkości :-)

W książce znajdziemy przepisy na sezonowe ciasta i desery. Została ona podzielona na kilka rozdziałów: to musisz wiedzieć - znajdziemy tutaj podstawowe przepisy na ciasto kruche, biszkopta, ciasto parzone, francuskie itd, kolejne rozdziały to wiosna, lato, jesień, przedzimie, zima i przedwiośnie. Wszystkie pory roku skrywają pyszne, słodkie propozycje, które spokojnie każdy wykona. Autor dzieli się z nami dokładnym opisem, listą składników i wskazówkami, które pozwolą nam bez stresu wszystko na spokojnie zrobić. Każdy przepis posiada też stopień trudności, ilością porcji i jest opatrzony cudnym zdjęciem.

Tak jak pisałam wyżej na bardzo apetyczna książka od której ciężko oderwać wzrok. Przepisy raczej proste, choć jest kilka ze stopniem trudności 5, ale jak popatrzyłam na przepis, to wcale to tak groźnie nie wyglądało ;-). Składniki znajdziecie wszędzie, są ogólnodostępne. Bardzo lubię takie książki ze słodkościami, które dodatkowo kuszą swoimi zdjęciami. Truskawkowe cannoli, Black Forest Naked Cake, lody pistacjowe, tarteletki z jabłkami w różowym winie, ciasto czekoladowo - miętowe, korzenny wieniec z bezy, drożdżowa rolada z makiem, ciasto jogurtowe z tymiankiem i gruszkami czyż to nie kusi, a to tylko niektóre propozycje, które umilą nam dzień. Książkę polecam, bo warto ją mieć na swojej półce i czarować z niej te pyszne słodkości :-)