"Smaczna kuchnia. Kasza i ryż" - recenzja

"Smaczna kuchnia. Kasza i ryż" to najnowsza propozycja, która ukazała się nakładem Wydawnictwa Martel. Książka pełna przepisów na dania z udziałem kasz i ryżu.

Jak wiemy kasze to zdrowy zamiennik ziemniaków. Najpopularniejsze są kasze z jęczmienia, takie jak: pęczak (jedna z moich ulubionych), kasza perłowa, wiejska i z gryki - kasza gryczana i kasza krakowska. Są też popularne kasze takie jaj jaglana i i kukurydziana. 

Książka została podzielona na 5 rozdziałów: 

• kasz gryczana
• kasze z jęczmienia
• kasze z pszenicy
• kasza kukurydziana, kasza jaglana i amarantus
• ryż

W każdym rozdziale mnóstwo przepisów na sałatki, zapiekanki, zupy, kluski, placki, czy dania jednogarnkowe. Wszystko zdrowe i smaczne. Przepisy opatrzone zdjęciami, produkty potrzebne do wykonania każdego dania spokojnie znajdziemy w każdym sklepie. Oprócz tego nie są one skomplikowane, więc każdy wykona je spokojnie. Dokładnie wszytko jak robić mamy opisane, przy niektórych przepisach znajdziemy porady, które rozjaśnią nam jakie dana kasz ma właściwości odżywcze, oraz jak danie możemy zmodyfikować. Przepisy to dania na wytrawnie i na słodko, wegetariańskie i takie z mięsem lub rybą. Książka w twardej oprawie, przepisów aż 135. Jest w czym wybierać :-)

Tytuł: "Smaczna kuchnia. Kasza i ryż"

Okładka: twarda
Stron: 280
Cena okładkowa: 39,99 zł
Wydawnictwo: Martel