poniedziałek, 19 marca 2018

Dorsz z warzywami w sosie pomidorowym



Dzień dobry kochani w poniedziałek :-) Pogoda brzydka, wczoraj koszmarna była, wiało, padało, nic nie było widać. U Was też tak samo? Mam nadzieję, że szybko się to skończy i w końcu wiosna będzie :-) Tym czasem na rozgrzewkę polecam dorsza z warzywami w sosie pomidorowym :-) Pyszny wyszedł, lekko ostry. U mnie podany z kaszą orkiszową i mixem sałat :-) Miłego poniedziałku Wam życzę :-)

Składniki:

  • około 500 g świeżego fileta z dorsza
  • 1 mała cebula
  • 2 marchewki
  • 1 ząbek czosnku
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 papryczka chili
  • oliwki zielone
  • 700 g passaty pomidorowej
  • pieprz
  • sól
  • suszone pomidory z bazylią i chili
  • olej kokosowy do smażenia


1. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, cebulę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na olej. Jak się zeszkli to dodajemy pokrojoną w drobne paseczki marchewkę i selera tak samo pokrojonego jak marchewka. Podsmażamy. W międzyczasie dorsza myjemy, kroimy i oprószamy z obu stron solą, pieprzem i suszonymi pomidorami z bazylią i chili.
2. Następnie dodajemy pokrojonego pora i paprykę, oraz papryczkę chili. Jak wszystko się nam podsmaży i będzie miękkie całość zalewamy passatą, chwilkę podduszamy i kładziemy dorsza. Patelnię nakrywamy pokrywką i dusimy pod przykryciem około 10 minut. Na samy końcu dodajemy pokrojone oliwki, doprawiamy jeśli trzeba. Podajemy z ulubionymi dodatkami :-) Smacznego :-)






13 komentarzy:

  1. Uwielbiam dorsza :) Bardzo smakowicie wygląda. Na pewno jest pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ryba z sosem bardzo dobrze smakuje:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Podoba mi się taka wersja z oliwkami, rzadko spotykane połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Dawno już nie jadłam dorsza - fajny przepis!
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dość oryginalne jak na mnie połączenie. Czuję zapach aż u siebie w domu:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chętnie skusiłabym się na dorsza w takim zestawie :) Wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. O dawno rybki nie jadłam. A Twoje danie przepysznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawy pomysł na rybę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. zjadłabym taką rybkę :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...