Sos paprykowy na zimę :)
Witam :)) Dziś troszkę późniejszy wpis, ale to przez komputer, który mi coś zamula i mnie strasznie wkurza wrrr. Jak człowiek chce zrobić coś szybko, to zawsze pod górkę oj. Sos robiłam w sobotę, przepis przyniosła moja mama od koleżanki z pracy. Dla mnie jest po prostu pyszny. Nadaje się do mięs, serów, ja go jem zamiast ketchupu. Napisałam, że na zimę, ale nie wiem czy dotrwa he :)) Polecam, naprawdę pyszny. Miłego dnia :))
Składniki:
- 3 kg papryki pomidorowej
- 3/4 szklanki oleju
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- 3/4 szklanki octu
- 60 dag cukru
- 3 drobiowe kostki rosołowe
- 1 łyżka vegety
- sól
- liść laurowy
- ziele angielskie
- 2 główki czosnku
Papryki zmielić, wrzucić do dużego garnka, dodać ocet, cukier, kostki rosołowe, czosnek, vegetę, liść laurowy i ziele angielskie. Gotować jakieś 30-40 minut ( ma odparować trochę wody). Pod koniec dodać pozostałe składniki, doprawić do smaku solą, jeszcze podgotować z 10 minut. Gorące wlewać do słoików. Pasteryzować 10 minut.
