Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo - śmietanowym
Hej :)) Jak tam Wam weekend minął ?? Mój trochę zabiegany, bo młody miał urodziny i tak nie było czasu na nic. Na obiad mąż kupił polędwiczki, więc zrobiliśmy je na szybko z sosem musztardowo - śmietanowym i dodaliśmy do tego troszkę miodu. Mięsko było pyszne, jako dodatek kasza owsiana. Fajna, jedliśmy pierwszy raz :) Miłego dnia :))
Składniki:
- polędwiczka wieprzowa
- musztarda (u nas miodowa 3 łyżeczki)
- miód ( jakieś 2 łyżki)
- śmietana 18 %
- pieprz
- sól
- olej kokosowy
- kasza owsiana u mnie Kupiec
Polędwiczki kroję w grubsze plasterki i rozbijam, oprószam solą i pieprzem. Kaszę gotuję według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewam troszkę oleju kokosowego, na rozgrzany wrzucam polędwiczki, dodaję miód i podsmażam z obu stron, jak już będą miękkie dodaję musztardę i śmietanę. Jeśli trzeba doprawić to doprawiamy. Mieszamy i gotowe.
