Fasolka po bretońsku

Fasolkę po bretońsku robię przeważnie zimą. Jest prosta do zrobienia, sycąca i smaczna i rozgrzewająca w zimne dni :) Przepis wzięłam od mamy, a fasolkę dostałam od znajomej. Zdjęcia nie wyszły rewelacyjnie - niestety oświetlenie :((, ale fasolka smaczna :)

Składniki:

• około 500 g fasoli jaś
• około 200 g dobrej kiełbasy
• 3 marchewki
• 3 łyżki koncentratu 30%
• papryka w proszku
• kostka rosołowa
• sol
• pieprz
• majeranek

Fasolkę zalać zimna przegotowaną wodą i zostawić na noc. Ja na drugi dzień wodę w której moczyła się fasola odlewam i nalewam świeżej i wtedy gotuję z kostkami rosołowymi. Jak fasolka zacznie robić się miękka to dodaję pokrojoną marchewkę i kiełbasę. Pod koniec gotowania dodaję koncentrat pomidorowy i przyprawy. Moja mama  zagęszcza ją jeszcze mąką i śmietaną.