Ciasteczka jęczmienne

Hej :)) Kolejne ciasteczka z ulotki orange niezawodny przepis, zrobione przez moich panów ;) Przepis trochę zmodyfikowany, bo ciasteczka miały być owsiane i dodaliśmy inne bakalie, ale są pyszne i zdrowe, bo zamiast cukru miód, trochę mąki, jajko, płatki i bakalie w sumie ma ich być szklanka, ale można dać więcej. Polecam :))

Składniki:

• 1 szklanka płatków jęczmiennych u mnie Halina
• kilka suszonych pokrojonych śliwek
• kilka suszonych pokrojonych moreli
• orzechy włoskie
• migdały
• wiórki kokosowe
• 1/2 szklanki mąki
• 2 jabłka
• 4 łyżki miodu
• 1 jajko
• szczypta proszku do pieczenia
• szczypta sody oczyszczonej

Jabłka umyć, obrać. Zmiksować na mus. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Na blaszkę wyłożyć papier do pieczenia. Na papier wyłożyć uformowane ciasteczka ( u nas kładliśmy foremkę i do foremki wkładaliśmy trochę ciasta i formowaliśmy w niej ciasteczka).Pieczemy w 200 stopniach jakieś 15 minut.