Kotlet z indyka w panierce curry

Dzień dobry :-) Po raz kolejny przepis na kotleta, tym razem w panierce curry. Powiem Wam, że smakuje fajnie, zawsze to odskocznia od tradycyjnych, coś innego. U nas z młodymi ziemniaczkami i botwinką. Miłego poniedziałku :-)

Składniki na 4 porcje:

• 4 kotlety z indyka
• 3/4 szklanka bułki tartej
• 2 łyżeczki przyprawy curry
• 1 jajko
• sól
• pieprz

1. Kotlety rozbijamy dość cienko. Oprószamy z obu stron solą i pieprzem, ale nie za dużo. Jajko wbijamy na talerzyk, roztrzepujemy widelcem. Na drugi talerzy dajemy bułkę tartą i dodajemy przyprawę curry. Mieszamy.
2. Każdego kotleta najpierw moczymy z obu stron w jajku, następnie w bułce z curry.
3. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Powinny ładnie się zarumienić. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego :-)