Prosty makaron z ricottą i szynką parmeńską Donny Hay

Dzień dobry :-) Dziś proste i szybkie danie Donny Hay czyli makaron z ricottą o szynką parmeńską. Super sprawdzi się gdy nie ma się czasu na długie stanie przy gotowaniu.Smakowało nam bardzo więc polecam i miłego poniedziałku życzę :-)

Składniki na 2 porcje:

• 200 g makaronu wstążki lub rurki
• 2 łyżki oliwy
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 3/4 szklanki ricotty
• 2 łyżki listków bazylii
• 6 plasterków szynki parmeńskiej
• drobno starty parmezan do posypania
• sól
• pieprz

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Rondel w którym gotowaliśmy makaron stawiamy z powrotem na gaz, dodajemy oliwę, posiekany czosnek, sól i pieprz i smażymy 1 minutę.
2. Teraz wkładamy nasz makaron i mieszamy tak, żeby obtoczyć go w oliwie i czosnku.
3. Dzielimy, przekładamy na talerze. Na wierzchu układamy ricottę, szynkę parmeńską i bazylię. Całość posypujemy startym parmezanem. Smacznego :-)