czwartek, 9 marca 2017

Kotleciki z kurczaka z suszonym pomidorem, jarmużem i natką pietruszki



Dawno nie było, a że kupiłam jarmuż, to dodałam.Z jarmużu miały być chipsy, więc odebrałam tylko troszkę, ale jak przyszło do zrobienia chipsów, to ja coś gmerałam w kuchni, mąż wyszedł i chipsy się sfajczyły he he, więc trzeba będzie zrobić kolejne podejście :-). Kotlety smaczne, szybkie zjedliśmy ze smakiem. W domu zawsze staram się mieć zapas suszonych pomidorów, które uwielbiamy, to pomidory też były. Nie wiem, ale tak jakoś pasują mi do wielu rzeczy :-). Z przepisu wychodzi około 9 kotlecików. Miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 8 suszonych pomidorów
  • 3 garście jarmużu (bez twardych łodyżek)
  • świeża natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • kurkuma
  • 2 jajka L
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki mąki z cieciorki
  • olej kokosowy do smażenia


1. Na patelni rozgrzewamy olej, cebulę kroimy w drobną kosteczkę i wrzucamy na patelnię. Jak się nam zeszkli dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę i umyty, osuszony jarmuż, pokrojony na drobno. Podsmażamy. Jak jarmuż zmięknie, to zdejmujemy z gazu i studzimy.
2. Pomidory, kurczaka kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do miski, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki, przyprawy, jajka i podsmażony jarmuż z cebulą i czosnkiem. Na końcu mąkę z cieciorki. Mieszamy.
3. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nabieramy porcję masy, w rękach formujemy kotleciki i smażymy z obu stron na złoty kolor. 
4. U nas do tego pieczone ziemniaczki :-) Smacznego :-))





11 komentarzy:

  1. o mniam mniam! ja dopiero po śniadaniu, a już mam na obiad ochotę :D

    OdpowiedzUsuń
  2. dawno takich nie robiłam, koniecznie spróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rewelacyjnie wyglądają te kotleciki. Aż się głodna zrobiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo apetyczne te Twoje kotleciki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak ładnie wyglądają takie kolorowe:)

    OdpowiedzUsuń
  6. ulala.. takie placuszki są super! Zjadłabym bardzo :(
    Mogę wprosić na obiad? :D

    OdpowiedzUsuń
  7. super pomysł :) zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajny pomysł na niebanalne kotleciki. Muszą być bardzo pyszne! Kiedyś robiłam podobne ale w takiej wersji z jarmużem i suszonymi pomidorami nie jadłam jeszcze nigdy. Z chęcią wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawy pomysł :) Wszystko co z suszonymi pomidorami musi być przepyszne :D Wypróbujemy przy najbliżej okazji.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...