Naleśniki z tuńczykiem i serem białym :)
Dziś ścisły post, to trzeba coś lekkiego i szybkiego w przerwie między pieczeniem :) U mnie naleśniki z tuńczykiem, serem białym i szczypior do tego :) Kiedyś słyszałam w telewizji jak jakiś kucharz zachwalał takie połączenie. Naleśniki są bardzo smaczne i syte :) Jak tam Wasze wypieki :)) U mnie praca wre :)) Powodzenia życzę i żeby wszystkie ciasta wychodziły :)
Składniki na naleśniki ( około 8 sztuk):
- 1 jajko
- 2 - 2,5 szklanki mąki
- mleko
- woda
- sól
- suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
- olej
Do miski wbijamy jajko, dodajemy mąkę, troszkę wody i mleko to już ile ciasto przyjmie ( żeby miało odpowiednią konsystencję), dodajemy sól, troszkę oleju, i suszone pomidory z bazylia i czosnkiem. Smażymy.
Farsz:
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- 250 g sera białego
- sól
- pieprz
- 2 - 3 łyżki majonezu
- szczypior
Tuńczyka odsączamy z sosu i przesypujemy do większej miseczki, dodajemy ser, majonez i szczypior i dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku. Nakładamy na naleśnika i zwijamy w rulonik :)
