Deser z borówką amerykańską i czarną maliną

 

Lubicie desery? Mam nadzieję, że tak, bo przepis na deser dzisiaj będzie :-) Sezon na maliny i borówki w pełni, więc trzeba korzystać. Ja dzisiaj robię dżem, a dla dzieci jest deser. W planach jeszcze jagodzianki :-)

Składniki:

• borówki amerykańskie
• czarne maliny
• biszkopty podłużne
• galaretka borówkowa
• 250 g mascarpone
• 4 łyżki mleka 
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 4 małe bezy
• 400 ml wrzątku

1. Galaretkę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do wystudzenia. Jak zacznie nam tężeć, to wtedy możemy zacząć przygotowywać deser.
2. Na spód pucharków rozkruszamy podłużne biszkopty (ja d jednego pucharka dawałam 1,5 biszkopta).
3. Galaretkę ja mieszam widelcem, żeby powstał nieład ;-). Łyżką rozkładam do pucharków na pokruszone biszkopty.
4. Serek mascarpone przekładam do miseczki, dodaję mleko i cukier puder. Mieszam do połączenia się składników, dodaję trochę owoców, mieszam i wykładam na galaretkę.
5. Na wierzch daję owoce i oprószam rozkruszoną bezą.
Smacznego :-)