Kiełbasa pieczona w piekarniku z ziemniakami, cukinią i papryką

 


Dzień dobry :-) Dziś kochani pomysł na szybki obiad. Musiałam zużyć kiełbasę, bo kończyła się jej data, więc zapiekłam ją z cukinią, młodymi ziemniaczkami i czerwoną papryką. Ja osobiście za kiełbasą średnio przepadam, taka pieczoną i z grilla czasem zjem ze smakiem. Bardziej fanami są moi Panowie. Zapiekanka wyszła pyszna, a to najważniejsze. Miłego dnia :-)

Składniki:
  • 5 - 6  kiełbasek u mnie z szynki
  • 10 młodych średnich ziemniaków
  • 2 czerwone papryki
  • 2 mniejsze cukinie
  • oregano
  • tymianek
  • słodka papryka
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
  • czosnek granulowany

1. Ziemniaki obieramy, kroimy w ćwiartki (jak są większe to te ćwiartki jeszcze kroimy na cieńsze paski). Cukinię również kroimy w ćwiartki (grubsze), Paprykę w paski.
2. Do większej miski dajemy oliwę, wszystkie przyprawy, mieszamy i wrzucamy pokrojone warzywa.
Mieszamy, żeby utytłały się w przyprawach i oliwie,
3. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Przesypujemy warzywa, rozkładamy. 
4. Kiełbaski nacinamy z obu stron. Wkładamy między warzywa. 
5. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, wkładamy blaszkę i całość zapiekamy około 45 minut. Podajemy z sosem. Smacznego :-)





6 komentarzy:

  1. super danie, łatwe, a jakie kolorowe!

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie wypróbuję ten przepis :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. moja mama robiła kiedyś taką zapiekankę z kiełbasą, kalafiorem i serem. Pomiędzy była chyba podsmażona cebulka z sosem pomidorowym. Myślę, że w zaprezentowanej przez Ciebie zapiekance można by było pokroić kiełbaskę na mniejsze kawałki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger