Sałatka meksykańska z kurczakiem w gyrosie

 Dzień dobry :-) Dziś Środa Popielcowa i podobno Dzień kota ;-) Kota pokaże Wam na dole pod postem, a teraz przepis na pyszną sałatkę meksykańską z kurczakiem w gyrosie. Sałatka bardzo prosta w przygotowaniu, szybka i bardzo smaczna. Nam smakowała bardzo :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 puszka czerwonej fasolki
• 1 puszka kukurydzy
• papryka marynowana
• 1 puszka ananasa
• por
• natka pietruszki
• przyprawa do gyrosa
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

1. Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Pod koniec smażenia dodajemy łyżeczkę przyprawy do gyrosa. Studzimy.
2. Paprykę marynowaną kroimy w kostkę, tak samo ananasa, kukurydzę odsączamy na sitku, tak samo fasolkę (ja dodatkowo przelewam wodą).
3. Białą część pora kroimy, przekładamy na sitko i przelewamy wrzątkiem. Natkę pietruszki siekamy.
4. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez i jogurt, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem, jeszcze raz mieszamy. Smacznego :-)

Kiler :) 💓💓💓