Gulasz z selerem naciowym, fasolką i chorizo



Dzień dobry :-) Już piątek, ale ten czas leci :-) Dziś mam dla Was przepis na pyszny gulasz z chorizo, selerem naciowym i fasolką. Przepis znalazłam na blogu Agu Agula i jak tylko moi panowie go zobaczyli, to od razu byli na niego chętni. Lubią dania jednogarnkowe :-) Gulasz jest pyszny, wyrazisty i syty. Polecam i miłego piątku Wam życzę :-)

Składniki:

  • 2 cebule
  • 400-500 g chorizo
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g fasoli
  • 1 główka selera naciowego
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 2,5 l bulionu
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • suszony czosnek niedźwiedzi
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • olej do smażenia


1. Dzień wcześniej fasolę musimy namoczyć. Na drugi dzień gotujemy ją do miękkości.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę, chorizo w półplasterki, selera naciowego w plastry jak kroiłam takie około 1 cm. 
3. W garnku o grubym dnie w którym będziemy gotować gulasz rozgrzewamy odrobinę oleju. Na rozgrzany wrzucamy cebulę, jak się nam zeszkli dodajemy chorizo. Podsmażamy chwilę.
4. Następnie dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę, pokrojonego sera i wędzoną paprykę. Mieszamy i smażymy około minutę.  
5. Wszystko zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem, dodajemy koncentrat pomidorowy i resztę przypraw ( oprócz soli i pieprzu), mieszamy i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości. Ja dusiłam około 20 minut. Tak z 5 minut przed końcem dodałam fasolkę. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy na talerze i posypujemy posiekaną natką pietruszki :-) Smacznego :-)







21 komentarzy:

  1. bardzo ciekawy przepis :) ja też lubię dania jednogarnkowe :) ostatnio robiłam gulasz ale bardziej tradycyjny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie potrawy są pożywne

    OdpowiedzUsuń
  3. Smaczna i aromatyczna zupa :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam gulasz, zawsze sobie go jem z chlebem mniam mniam

    Miłego dnia!
    zpolskidopolski.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Dania jednogarnkowe są super, też bardzo lubię je robić :) Na pewno sprawdzę ten przepis, dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  6. Na pewno jest bardzo dobry :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Szybkie danie, chętnie zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  8. Taki gulasz bym ze smakiem zjadła :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. O mniam! Aż zrobiłam się głodna!
    Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrówka!
    Jelonkowa

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo przypomina wizualnie bogracz!

    OdpowiedzUsuń
  11. UWielbiam :D A potem hop do wc ;p

    OdpowiedzUsuń
  12. Taki gulasz musi być bardzo pożywny :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię dania jednogarnkowe bo zawsze to mniej mycia

    OdpowiedzUsuń
  14. Smacznie wygląda i na pewno jest zdrowy :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Kolejna wersja gulaszu do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Cieszę się, że przepis przypadł do gustu 😉

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger