Pizza z salami



Dzień dobry, pizzę chyba większość lubi. Ja ciągle szukam idealnego ciasta. Ostatnio trafiłam na takie przepis (klik) i powiem Wam, że ciasto z tego przepisu jest naprawdę bardzo smaczne. Do tego swoje dodatki i wyszła świetna pizza. Ja podaję u siebie ilość składników na jedną taką pizzę, więc jak macie ochotę zrobić więcej to musicie ilość zwiększyć :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżka (płaska) suszonych drożdży
  • szczypta cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 20 ml oliwy z oliwek
  • 125 ml ciepłej wody


Dodatki:

  • starta mozzarella
  • czerwona cebula
  • salami w plasterkach
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka zielonych oliwek
  • kukurydza z puszki
  • świeża rukola


Sos:

  • ketchup
  • oregano
  • bazylia


1. Ja ciasto wyrabiam przy użyciu robota, ale spokojnie można wyrobić je ręcznie. Do miski dajemy mąkę, suszone drożdże, sól i cukier. Mieszamy. Dodajemy ciepłą wodę i oliwę. Składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto. Ciasto wyrabiamy minimum 10 minut, im dłużej będziemy do wyrabiać tym ciasto będzie lepsze, więc robota nastawiam na 15 minut. Wyrobione ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Tak wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość.
2. Po wyrośnięciu, stolnicę lekko oprószamy mąką, przekładamy ciasto i delikatnie wyrabiamy, po czym rozwałkowujemy na okrągły placek.
3. Do kubka dajemy ketchup, dodajemy oregano i bazylię. Mieszamy i smarujemy nasz placek. Na sos rozsypujemy startą mozzarellę. Teraz dajemy pokrojoną w piórka cebulę, czosnek przepuszczony przez praskę, oraz resztę składników (oprócz rukoli).
4. Tak przygotowaną pizzę pieczemy w 200 stopniach około 20-25 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą rukolą :-) Smacznego :-)




14 komentarzy:

  1. Domowa pizza najlepsza na świecie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z salami to nie dla mnie ale ładnie wypieczona :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jaka smakowita, jak z pizzerii!

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne dodatki, pyszna pizza :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pizza to zawsze dobry pomysł :) zwłaszcza gdy brak pomysłu na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  6. pysznie wygląda! jestem przed obiadem i aż zgłodniałam :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Ooo, super przepis. W sumie nigdy nie korzystałam z drożdży w proszku - jakoś się ich obawiam, że nie wyrosną tak, jak potrzeba :< i zawsze robię wszystko na ich klasycznej wersji. Chyba czas się przełamać - te w proszku maja dużo większą żywotność :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda bardzo apetycznie, chętnie bym się skusiła na taką pizzę :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto wyszło idealne, chyba zostanę fanką pizzy.

    OdpowiedzUsuń
  10. Taka domowa pizza smakuje najlepiej na świecie.

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale mi narobiłaś smaka na pizzę :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dawno nie jadłam pizzy, aż ślinka cieknie 😋

    OdpowiedzUsuń
  13. Od jakiegoś czasu pizza "chodzi" za mną...

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger