czwartek, 26 listopada 2015

Szarlotka tatrzańska



Hej :)) Zabierałam się za to ciacho już chwilę, ale to młody muffinki, to ten starszy ciasto marchewkowe i tak mi uciekło. Teraz udało mi się kupić szarą renetę, więc bez żadnej dyskusji szarlotka była. Była, bo oczywiście szybko się zbyła. Do ciast z jabłkami to u mnie Panowie pierwsi ;))) Ciasto smaczne, nie jest skomplikowane w przygotowaniu. Wymiary blaszki 24x34 cm. Inspiracja - klik


Składniki na środek:

  • 2 kg szarej renety
  • 2 łyżki drobnego cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 płaskie łyżki mąki



Dodatkowo:

  • bułka tarta



Jabłka obieramy i kroimy bądź ścieramy na tarce w plasterki. W dużej misce mieszamy pocięte jabłka z resztą składników. Odstawiamy.


Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 3 żółtka
  • 200 g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka gęstej śmietany



Cukier i żółtka ucieramy mikserem. Mąkę, proszek do pieczenia mieszamy, przesiewamy na stolnicę. Dodajemy masło, śmietanę (jak by ciasto było bardzo suche to można dodać jeszcze jedną łyżkę) i żółtka utarte z cukrem. Zagniatamy ciasto. Ok. 2/3 ciasta odcinamy i wykładamy nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Drugą część ciasta wkładamy do lodówki, blaszkę z wyłożonym ciastem również. U mnie blaszka była w lodówce jakieś 30 minut. Po tym czasie blaszkę z ciastem podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 sotni przej jakieś 10 minut. Potem studzimy, posypujemy bułką tartą ( żeby wsiąknęła sok z jabłek), układamy plasterki jabłek, na wierzch ścieramy drugą część ciasta. Pieczemy w 180 stopniach około 50 minut.




18 komentarzy:

  1. Bardzo pięknie wygląda ta szarlotka. Takie wyraźne warstwy jabłek. Och... jak pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mnia,, wygląda mega smacznie!
    Pozdrawiam serdecznie, mój blog/KLIK :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychota
    może wspólna obserwacja, zapraszam: :) o

    http://chicporadnik.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Szarlotka z moich stron( przynajmniej z nazwy;).Pyszności:)

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszna wyszła! mój M. też uwielbia ciasta z jabłkami :)

    OdpowiedzUsuń
  6. oesuuu, zaś poszalałaś, dziewczyno !!
    ja to Cię podziwiam za te Twoje ciasta, masz rękę....

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne ciacho. Ja też mam jutro w planach upiec coś z jabłkami, ale jeszcze nie wiem co. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Obłędna szarlotka :-) zapisuje ją do zrobienia :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Robiłam ją jakiś czas temu po raz pierwszy i kupiła mnie całkowicie. Coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszna szarlotka, dużo nadzienia, a to lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam te szarlotkę, jest wypasiona w jabłka tak jak lubię :) cudna ci wyszła!

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmmm, uwielbiam szarlotki, piękna Ci wyszła!

    OdpowiedzUsuń
  13. do ciast z jabłkami to i ja jestem pierwsza :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...