piątek, 9 października 2015

Ryż z kurczakiem, warzywami i serkiem mascarpone



Hej :) Czasem nie mam weny, a muszę zrobić coś na szybko i wtedy stoję przed lodówką i kombinuję z tego co mam. Zostało mi kilka składników z naleśników, które robiłam dzień wcześniej, więc zrobiłam troszkę podobnie, ale wyszło smakowo całkiem inaczej ;)) Teraz zimno, więc wyjście specjalnie do sklepu odpada brrrr. Tylko kocyk, gorąco herbatka lub kawka i tak najlepiej ;)) Tak na szybko udało mi się stworzyć ryż Britta biały, do tego kurczak, mój ulubiony suszony pomidor, słonecznik i cukinia, końcówka kukurydzy (musiałam zużyć), cebula, ząbek czosnku i serek mascarpone. Pyszności :))) Udanego weekendu Wam życzę :)


Składniki na 3 porcje:

  • 2 woreczki ryżu białego u mnie Britta
  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 cukinii
  • pół słoiczka suszonych pomidorów
  • garść słonecznika 
  • kukurydza
  • cebula czerwona
  • ząbek czosnku
  • sól różowa
  • natka pietruszki
  • 1/2 opakowania serka mascarpone
  • olej kokosowy do smażenia



Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu. Cebule kroję, podsmażam na oleju kokosowym, dodaję czosnek, kurczaka pokrojonego w kostkę i cukinię pokrojoną w plasterki. Wszystko chwile podsmażam, dodaję słonecznik., kukurydze i pokrojone suszone pomidory. Pod koniec natkę pietruszki, doprawiam solą i dodaję serek mascarpone. Mieszam dokładnie z ryżem :)



31 komentarzy:

  1. Lubię takie potrawki, szybko się robią i są pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. No i proszę... grunt do dobrze połączyć składniki i można wyczarować smaczne danie. Wygląda bardzo kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale fajnie wygląda :). Też czasami nie mam pomysłu i tak stoję przed lodówką :D. Najlepsze pomysły wtedy przychodzą do głowy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubię takie potrawki na szybko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię tego typu połączenia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Niby coś z niczego, a wychodzi danie przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. zawsze chciałam spróbować mascarpone z mięsem, a jakoś nie było mi dane :(
    A wygląda bosko! ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię takie dania;) Szybko i smacznie:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Zastanawiam się nad serkiem w tym daniu, ale pewnie nadaje inny posmak potrawie. Chętnie sprawdzę:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie to wykombinowałaś. Bardzo apetyczna propozycja na obiad, także lubię takie dania :) Pozdrawiam i życzę idanego weekendu.

    OdpowiedzUsuń
  11. Ryż cóż z nim można wyczyniać i czarować :) U mnie był wczoraj, zszedł bardzo szybko, a podobno nikt nie był głodny :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszny i szybki obiad czyli tak jak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pyszności ^^
    Zapraszam:
    http://nackany-zeszycik.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię potrawy z ryżem i kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  15. U Ciebie można znaleźć najlepsze kurczakowe przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  16. wiesz, że czasem tak właśnie jest najlepiej, bez zbędnej gadki, do tego wszystkim smakuje !:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mniam super danie, ryż, kurczak plus warzywa to dla mnie danie idealne! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. dobry kucharz to i z pustej lodówki coś wyczaruje :D
    brzmi pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  19. pomimo 2 w nocy to powiem krótko - zjadłabym! :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Serek mascarpone zwykle kojarzył mi się z przepisami na słodko, chociaż propozycja z kurczakiem i ryżem wyjątkowo mnie zaciekawiła. Pozostałe składniki mam, brakuje tylko serka i chyba mam pomysł na dzisiejszą kolację ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Lubie takie dania, smaczne i szybkie :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo lubię wszelakie połączenia z ryżem. Ja ostatnio przygotowuję słodkie ryżowe śniadania.
    Ta propozycja byłaby niewątpliwie idealna na obiad :)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...