piątek, 6 lutego 2015

Torcik z galaretkami



Hej :) Wczoraj było ciasto z urodzin mojego młodego, dziś tort. Sam sobie go wymyślił, tzn. zobaczył ciasto tutaj i stwierdził, że chce taki tort. No to trzeba było zrobić. Tort wyszedł pyszny, młody zadowolony. Ciasto zrobiłam czekoladowe, żeby nie było tak słodko :)) Tortownica 28 cm. Miłego weekendu Wam życzę. 

Składniki biszkopt:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 5 pełnych łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 pełne łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywna pianę, dodajemy cukier, następnie po jednym żółtku. Mąki, proszek do pieczenia i kakao mieszamy ze sobą. Stopniowo dodajemy do masy, delikatnie miksując, można wymieszać też łyżką. Dno tortownicy wyłożyłam papierem do pieczenia, boki wysmarowałam masłem. Przelewamy do niej ciasto. Pieczemy w  180 stopniach około 30 minut. Po upieczeniu studzimy, przekrawamy na pół.

Masa z galaretkami:

  • 3 lub 4 różnokolorowe galaretki 
  • 650 ml śmietany 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki żelatyny


Każdą z galaretek wsypałam do osobnego naczynia i zalałam 400 ml wrzątku, dokładnie mieszamy, studzimy i wstawiamy do lodówki, żeby stężały. Jak galaretki nam już stężeją, kroimy je w kosteczkę
Żelatynę zalałam wrzątkiem (tak około 1/2 szklanki), trzeba dokładnie wymieszać i odstawiamy do ostygnięcia.Ubijamy śmietanę, do ubitej dodajemy cukier puder i wlewamy przestudzoną żelatynę. Dodajemy pokrojone galaretki, mieszamy drewnianą łyżką. Tak przygotowaną masę wykładamy na ciasto. Następnie przykrywamy drugim ciastem. Ja kilka galaretek i troszkę ubitej śmietany zostawiłam sobie do dekoracji tortu :), dodatkowo tort polałam roztopioną czekoladą.  Dekorujemy i wstawiamy na noc do lodówki :)



26 komentarzy:

  1. Świetnie ten tort wygląda, sama bym taki chciała na urodziny ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł i ciekawe rozwiązanie na wspaniały torcik. Smacznie i ładnie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie to ciasto zeszłoby na pniu. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taki tort zawsze sprawia wiele radości :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny torcik. Mój Junior urodziny ma w kwietniu więc może mu taki zrobię. Pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mama na piątkę, tort palce lizać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja na miejscu młodego też byłabym zadowolona:D

    OdpowiedzUsuń
  8. od razu zrobilam sie glodna :*

    www.kataszyyna.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam takie masy śmietanowo galaretkowe:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne ,też mnie kusi ,bo moja córka uwielbia galaretkę.

    OdpowiedzUsuń
  11. Piękny tort. Idealny dla dzieci ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Fantastyczny tort! Kusi bardzo! Syn ma dobry gust! Gratulacje! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Torcik bardzo smacznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  14. U nas taki torcik jest tradycyjnie na rozpoczęcie wakacji ! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. smakowałam i potwierdzam - najlepsiejszy był, więc wcale nie dziwota, że Eryk zadowolony!! :D:D:D

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo efektowny torcik :) Robiłam dzisiaj podobne ciasto :P

    OdpowiedzUsuń
  17. Mały smakosz rośnie:) Tort wygląda super! Najlepsze zyczenia dla synka:)

    OdpowiedzUsuń
  18. wygląda pięknie! ma młody gust ;-)))

    OdpowiedzUsuń
  19. Wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Oho, kolejna pozycja na mojej liście do spróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Piękny! Baardzo apetycznie wygląda. Taki torcik to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Mniaam! Aż ślinka cieknie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis! ;)
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
    PS:Obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...