wtorek, 27 stycznia 2015

Zapieczone warzywa z kurczakiem


Hej :)) Kolejny obiad z serii na szybko, ale cóż tak ostatnio jakoś to wszystko goni, że człowiek jak nawet ma wolne, to tak jak by go nie miał. Jeszcze ta niemoc nie wiem, ale już nią poirytowana jestem. Niech się już ten styczeń skończy, może ten luty jakiś inny będzie. Mój obiad cóż warzywny i do tego kurczak, na koniec do upieczonych warzyw i mięcha dodałam trochę ryżu i rukoli, wymieszałam i smacznie wyszło. Miłego dnia :))


Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • mały bakłażan
  • papryka czerwona
  • 2 marchewki
  • 2 garście świeżej rukoli
  • cebula czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • troszkę kukurydzy
  • 1 torebka ryżu u mnie jaśminowy
  • oliwa z oliwek
  • troszkę kurkumy
  • oregano
  • papryka wędzona
  • bazylia



Warzywa obrałam, pokroiłam i wrzuciłam do naczynia żaroodpornego, na dno dałam troszkę oliwy. Filety umyłam, pokroiłam w paseczki i wrzuciłam do warzyw. Wszystko doprawiłam i wymieszałam. Wstawiłam do piekarnika na około 30 minut Piekłam w 180 stopniach. W międzyczasie ugotowałam ryż i umyłam rukolę. Jak warzywa z kurczakiem były już upieczone, wrzuciłam do nich przygotowany wcześniej ryż i rukolę, wymieszałam i gotowe ;)




22 komentarze:

  1. uwielbiam takie warzywka, często robie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. prezentuje się wyśmienicie :) do tego na takim pięknym talerzu :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Często robię obiady na szybko, szybko to nie nudno-świetny przepis;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam obiady na szybko, które wyglądają jakby były przygotowywane bardzo długo i pracowicie :) Pysznie wyszło i śliczne zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak dla mnie idealny obiad! Pyszny i wartościowy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszny i bardzo kolorowy obiad. Takie dania są najlepsze :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardzo apetycznie. Lubię takie "jednogarnkowe" dania. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale u Ciebie na talerzu kolorowo i zdrowo. Chętnie zjadłabym taki obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Na szczęście 'na szybko' oznacza pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. O coś dla młodej ona kocha warzywa i ryż...a co do tego to już jej obojętne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Lubię takie szybkie danie. Idealnie sprawdza się, gdy trzeba zrobić obiad po pracy.

    OdpowiedzUsuń
  12. takie obiady to ja lubię najbardziej - lekko, zdrowo i kolorowo :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Znakomita propozycja dla zabieganych :)

    OdpowiedzUsuń
  14. idealne danie! kocham, kocham kurczaka!

    OdpowiedzUsuń
  15. takie obiady, mimo że mogą się wydawać szybkie i banalne są właśnie najlepsze, często takie robię i bardzo lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mogę prosić taką porcję na śniadanie? :P

    OdpowiedzUsuń
  17. W sam raz na dietetyczny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Pyszne i szybkie danie :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Lubię u Ciebie wyszukiwać takie pyszne dania-kolorowo na talerzu,a to bardzo zachęca do konsumpcji:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...