czwartek, 22 stycznia 2015

Kotleciki z dorsza



Hej :) Tak mnie na rybkę naszło jakoś, postanowiłam, że będzie w formie kotlecików. W oko wpadł mi przepis - klik. U mnie co prawda bez sosu, ale za to z rukolą i pieczonymi ziemniaczkami. Kotleciki są pyszne, moje dziecko myślało, że są z kurczaka, bo ryba była prawie nie wyczuwalna :) Polecam :)


Składniki na ok. 8 sztuk:

  • około 500 g filetów z dorsza
  • 1 cebula czerwona
  • 1 ząbek czosnku
  • pęczek koperku
  • sól różowa
  • pieprz z młotkowaną kolendrą
  • 4 łyżki bułki tartej + do panierki
  • 2 jajka
  • starta skórka z 1 cytryny
  • papryka w proszku
  • olej rzepakowy do smażenia



Cebulę obieram i kroję na drobniutką kostkę. Czosnek przepuściłam przez praskę. Wrzuciłam do miski. Filety z dorsza można zmielić w maszynce, mnie się nie chciało i pokroiłam na drobno. Dodałam do czosnku i cebuli. Koperek pokroiłam, skórkę z cytryny starłam na tarce o drobnych oczkach i dodałam do reszty. Następnie dodaje jajka, bułkę tartą, paprykę, sól i pieprz z młotkowaną kolendrą. Wszystko mieszam ręką. Na talerzy wysypuje jeszcze trochę bułki tartej, formuje kotleciki i obtaczam w bułce. Smażę na rozgrzanym oleju na złoto z jednej i drugiej strony. 




18 komentarzy:

  1. świetne kotleciki, bardzo lubię takie rybne dania :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. dobrze, że akurat śniadanie spożywam, bo chyba zaczęłabym podgryzać monitor co by dostać się do tych pysznych kotlecików!! :):):)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie kotleciki zjadłabym z wielką chęcią ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakowite :) Lubię takie wykorzystanie ryby :)

    OdpowiedzUsuń
  5. A do tego sałatka z pomidorów i obiad gotowy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Widziałam gdzies podobny przepis i mam go zamiar wykorzystać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wcale nie z gorsza kotlety z dorsza....mawiał mój teść :)) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. heheheh, nawet tych samych przypraw używamy, fajna propozycja na kotlety rybne, które i u nas robią WoW, bo też nie często się zdarzają:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają cudnie. bardzo lubię ryby, to co dla mnie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny pomysł na obiad, kolejna inspiracja, którą wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Idealne,pyszne,jednego porywam,bo nie mogę się im oprzeć:)

    OdpowiedzUsuń
  12. w dzieciństwie ich nie lubiłam, a teraz się przekonałam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Mniam, świetny pomysł na obiad! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. wyglądają apetycznie, do zrobienia :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...