środa, 19 listopada 2014

Babeczki, muffiny z dynią



Hej :) Babeczki dyniowe robiłam po raz pierwszy, no jak już to moje dziecko przytargało tą dynie ze sklepu to trzeba teraz coś robić ;)) Jeśli chodzi o przepis to zawsze korzystam z przepisu Nigelli i tylko modyfikuję składniki. Według mnie jej przepis na muffiny jest świetny, dla mnie sprawdzony więc nie kombinuję, bo zawsze wychodzą puszyste i smaczne. Tym razem dodałam dynię Hokkaido, do jednej porcji pestki z dyni, a do drugiej orzechy włoskie. Tak robiłam je dwa dni pod rząd, bo moi Panowie smakiem byli zachwyceni i muffiny po prostu znikały he he :)


Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej 
  • 1/3 szklanki cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 szklanki startej na drobnych oczkach dyni
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka sody
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki oleju
  • cynamon
  • gałka muszkatołowa
  • imbir
  • pestki z dyni lub/i orzechy włoskie



Składniki mokre daje do jednej miski i mieszam, składniki suche daję do drugiej miski i również mieszam. Suche dodaję do mokrych, wrzucam startą dynię i pokrojone orzechy lub/i pestki z dyni i wszystko mieszam. Masę nakładam do papilotek, piekę w 180-200 stopniach 10-15 minut.  




20 komentarzy:

  1. Wcale się nie dziwię, że szybko znikały. Tak apetycznie wyglądają. Przepis świetny, więc efekt murowany :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Poproszę jedną :-) a jakie śliczne foremki :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne, jesienne babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dyniowe muffiny są pyszne! Muszę wykorzystać pomysł z pestkami :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam mniam! siedzę, wspominam i się oblizuję... :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Prezentują się jak z najlepszej cukierni! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kolejne Twoje piękne babeczki i do tego jak ślicznie uwiecznione :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmm, wyglądają smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Masz świetnego bloga ! Widzę tu same pyszności godne wypróbowania :)

    Dlatego obserwuję z przyjemnością ! :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. pyszne babeczki :-) a papilotki mam takie same :-)))

    OdpowiedzUsuń
  11. ostatnio jadłam krem z dyni, był pyszny! :)
    babeczki tez bym z chęcią spróbowała ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. jakie śliczne papilotki! zdradzisz, gdzie można takie kupić?

    OdpowiedzUsuń
  13. Jakie cudne! Urocze papilotki, pyszne muffinki, razem tworzą doskonałą całość :)

    OdpowiedzUsuń
  14. dyniowe wypieki mają świetny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Czy zamiast oleju można dać masło ?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...