czwartek, 14 sierpnia 2014

Kurczak zapieczony z mozzarellą, oliwkami i pomidorem



Hej :) Moje dziecko ostatnio przekonało się do oliwek. Od tamtej pory chce je prawie do wszystkiego ;) Co tylko zrobię na obiad, to dopytuje, a gdzie oliwki ? No to daję, nam tez bardzo smakują więc nie narzekam ;)) Tym razem, tak oczywiście na szybko, jak to zwykle bywa - kurczak zapieczony z pomidorami, oliwkami, cukinią i mozzarellą. jako dodatek ryż, żeby było lekko :)

Składniki na 3 porcje:
  • 2 filety z kurczaka
  • kulki mozzarelli
  • kilka zielonych oliwek
  • 3 większe pomidory
  • kawałek cukinii
  • natka pietruszki
  • bazylia suszona
  • pieprz
  • estragon
  • ryż gold parboiled u mnie Halina
  • oliwa

Kurczaka kroimy, tak samo cukinię, oliwki i pomidory. Na spód naczynia żaroodpornego dałam troszkę oliwy, wrzuciłam pokrojoną cukinię, na nią kurczaka, którego wcześniej oprószyłam pieprzem, bazylią i estragonem. Na kurczaka wrzuciłam oliwki, pomidory i na nie pokrojone kulki mozzarelli. Posypałam jeszcze ziołami i posypałam natką pietruszki. Zapiekłam w 180 stopniach jakieś 30 minut. W międzyczasie ugotowałam ryż :)


16 komentarzy:

  1. Dla mnie to idealna propozycja na obiad:) Lubię połączenie ryżu, kurczaka i warzyw. Smacznie i zdrowo:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna kombinacja :) Jakoś do oliwek przyzwyczajam się powoli, raz na jakiś czas lubię zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Beti, jesteś po prostu genialna w tym co robisz (i mam na myśli nie tylko gotowanie!), taka prosta potrawa, a w Twoim wykonaniu wygląda pysznościowo, a jak wygląda to na 100% również smakuje pysznościowo - nic tylko zajadać! Knajpke jakąś z takim pysznym jedzonkiem otworzyć powinnaś, i to już!! :D:D:D

    OdpowiedzUsuń
  4. akurat pora obiadowa, mniaaam! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jesteś mistrzynią w tego typu daniach,każde z nich pysznie wygląda i bardzo kusi:) masz bardzo ładne zdjęcie na profilu:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię ryż i takie dodatki, niestety moi domownicy nie podzielają mojej miłości.

    OdpowiedzUsuń
  7. heheheh, dobrze, że lubi oliwki, toż to genialne....wykorzystuj póki jest zug na nie;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Korzystam właśnie ile się da :D

      Usuń
  8. Świetny sposób na przygotowanie kurczaka, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Beti zrobiłaś taki elegancki miszmasz na talerzu i wyszło tak smakowicie, że nabrałam ochoty i na oliwki i na kurczaka, że już o mozzarelli nie wspomnę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zestawienie idealne, pyszny obiad zrobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  11. pyszne, prost i lekkie danie które sprawdzi się idealnie po dniu ciężkim w pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. kurczak w tej postaci często gości u mnie na stole niezależnie od dnia ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...