poniedziałek, 28 lipca 2014

Muffinki jagodowo - kokosowe mniam :))



Hej :) No deskę mam i ja ;) Na razie taka, bo nie miałam czasu nad nią popracować. Na pewno nie ostatnia, bo mam na nie fazę, bardzo podobają mi się zdjęcia na deskach i już mam trochę pomysłów na kolejne.. Tu podziękowania dla Karoli i jej taty. Karola zamówiła, tato przytargał ;))
Dzisiaj u mnie przepis na babeczki z jagodami i jakoś tak myślałam, co do nich jeszcze dodać i wrzuciłam wiórka kokosowe. Smak wyszedł jak dla mnie idealny. Kokos super pasuje do jagód. Polecam, a ja robię dziś druga porcję, bo zniknęły szybciutko ;)

Składniki na 18 sztuk:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 100 gram cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 150 ml jogurtu naturalnego ( ja dałam typu greckiego)
  • 150 ml oleju rzepakowego
  • 2 jajka
  • 6 łyżek kokosu
  • jagody

Składniki sypkie dajemy do jednej miski i mieszamy, mokre dajemy do drugiej miski i mieszamy. Do mokrych dodajemy stopniowo suche i mieszamy. Na koniec dodajemy jagody i jeszcze raz delikatnie wymieszałam. Nakładamy do papilotek i pieczemy w 200 stopniach około 15-20 minut. Studzimy, można posypać cukrem pudrem :)


http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/jagodowe-lato

20 komentarzy:

  1. Ale muffiny: jagody i kokos, cos mi sie słyszało, że to hit tego lata:)
    Doobre musiały być:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Że hit to nie wiedziałam, tak sypnęłam tym kokosem, bo lubimy :)

      Usuń
  2. Takie muffiny są przepyszne <3 Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. No pysznie wyglądają! :)
    a więc prawa wygląda tak, że kawusia się już robi i brakuje nam tylko muffinek Twych, a że masz blisko i wolnych kilka dni ostatnich, to poprosimy na wynos po dwie sztuki na głowę - dziękujemy :)):)):))
    podpisane - Kacha i Karola :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. He, he :) wieczorem będę robiła to najwyżej na jutro mogą dopiero dotrzeć, bo tych już niestety nie ma :(

      Usuń
  4. Jak zobaczyłam te muffinki, to już nawet nie śmiałam prosić o jedną do kawy, bo i amatorów na nie wielu i wyczytałam, że już ich niema. Wiem, to jest po prostu pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zapachniało u mnie babeczkami, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jagody i kokos-nie łączyłam razem, ale na pewno spróbuję. Na taki upał muffinki są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Robiłam kiedyś podobne muffinki. Kokos i jagody to fajny duet :)

    OdpowiedzUsuń
  8. A ja nigdy nie laczylam jagod z kokosem,ale skorzystam z Twojego pomyslu i wyprobuje:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetne zestawienie :) Kokos i borówki pasują do siebie idealnie

    OdpowiedzUsuń
  10. Super muffiny:) nie dziwę się że zniknęły szybko! Pozdrawiam
    Ps. ja też chce taką dechę!

    OdpowiedzUsuń
  11. mniam! jak to miło zobaczyć takie pyszności jeszcze przed śniadaniem! pycha! pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  12. W sam raz dla moich dzieciaków, uwielbiają babeczki:)

    OdpowiedzUsuń
  13. też mam ochote na jakieś stare drewno, ostatnio robiłam zdjęcia na starym krześle u rodziców, ale teraz nie ma bardzo mam do niego dostęp i muszę coś wykombinować :D Tak samo jak poszukać jakiejś retro tacki :D
    a muffinki idealne do kawki :D

    OdpowiedzUsuń
  14. heh, no coś jest z tymi dechami....też je lubię, podobają mi się....ale to, co pokazałaś, bardziej;p

    OdpowiedzUsuń
  15. Piękna deska. A muffiny musiały być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pięknie Ci wyrosły :) Bardzo ciekawy pomysł z tymi kokosami - musiało być przesmacznie!
    Przepis dodaję do akcji
    Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...