czwartek, 15 maja 2014

Świderki z łososiem, kurkumą, pomidorkami i ...



Hej :) Jak tam pada u Was bardzo?? U nas zaczęło wczoraj brrrr. Idę do pracy i dochodzę mokra, no i wracam i tak samo :(. Mam nadzieję, że przejdzie i będzie ciepełko :) Dzisiaj coś na szybko jak to często u mnie bywa i często z makaronem ;) Tym razem łosoś, pomidorki koktajlowe, trochę cukinii, kukurydza i świeże listki bazylii, do tego kurkuma i troszkę śmietany. Smacznie wyszło, no i lodówkę trochę posprzątałam z resztek :)

Składniki:
  • filet z łososia ( ile kto lubi)
  • 1/2 cukinii
  • pomidorki koktajlowe (ilość wedle uznania)
  • kukurydza z puszki
  • kilka listków bazylii
  • kurkuma
  • sól
  • pieprz
  • makaron świderki
  • śmietana 18%
  • papryka czerwona 
  • olej kokosowy do smażenia

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.Paprykę kroimy w paseczki i wrzucamy na rozgrzany na patelni olej kokosowy. Następnie dorzuciłam pokrojoną cukinię i podsmażyłam. Łososia obrać ze skóry,  oprószyć z obu stron solą i pieprzem i dać na patelnię (ja warzywa przesuwam na jedną stronę, a łososia smażę na drugiej ), do wszystkiego dorzucamy kukurydzę, pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, kurkumę i śmietankę, mieszamy. Jak łosoś będzie gotowy, wrzucamy makaron, mieszamy i jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem :)


7 komentarzy:

  1. Bardzo fajny pomysł na łososia ze świderkami, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Beti...wiesz co? Ale Ty jesteś............paskuda. :( Dodać kukurydz żebym nie wołała jeść. :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pogoda nas nie rozpieszcza, za to Ty rozpieszczasz nas tą sałatką :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Podoba mi się Twoje połączenie. Wszystko lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo mile widziane u mnie danie:)jeśli coś zostało,chętnie przygarnę i zjem do dna:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...