środa, 28 maja 2014

Dorsz zapiekany z kaszą jęczmienną i kalafior curry



Hej :) Znowu coś u mnie na szybko, ale chyba teraz przez najbliższy czas tak będzie. Co wcale nie znaczy, że gorzej lub mniej smacznie he. Tym razem jaśnie pan dorsz zapieczony z kaszą jaglaną mazurską, do tego cukinia, marchewka i dużo natki, jako dodatek kalafior z dodatkiem curry indyjskiego. Fajnie i w miarę lekko :) Miłego dnia dla wszystkich :)

Składniki:
  • 2 torebki kaszy jęczmiennej mazurskiej Halina
  • 2 filety z dorsza
  • mała cukinia
  • 2 marchewki
  • natka pietruszki
  • średni kalafior
  • curry indyjskie Kamis
  • sól
  • pieprz
  • olej rzepakowy
  • masło klarowne

Dorsza solę i oprószam pieprzem z obu stron. Kaszę ugotowałam według przepisu na opakowaniu. Cukinię kroimy, marchewkę ja starłam na tarce. Na spód naczynia żaroodpornego dajemy troszkę oleju. Wrzuciłam trochę startej marchewki i pokrojonej cukinii. Na to wyłożyłam dorsza, część pokrojonej natki pietruszki, ugotowaną kaszę, przyprawiłam, na to resztę marchewki i cukinii, oraz resztę natki pietruszki. Zapiekłam w piekarniku w 180 stopniach jakieś 30 minut. 
Kalafiora umyłam i podzieliłam. Ugotowałam w osolonej wodzie. Następnie przełożyłam na patelnię na której wcześniej rozgrzałam troszkę masła klarownego. Posypałam przyprawą curry indyjskie i chwilkę podsmażyłam, żeby kalafior wymieszał się z curry. 


15 komentarzy:

  1. Jestem ciekawa smaku kalafiora curry,a i rybką nie pogardziłabym:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Według mnie fajnie łączy się z delikatnym kalafiorem :)

      Usuń
  2. Kalafior curry? Dla mnie nowość, której spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetne danie , bardzo lubię takie:d

    OdpowiedzUsuń
  4. Kalafior curry? Bardzo ciekawe, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajny smak, troszkę ostrawy :)

      Usuń
  5. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiego kalafiora jeszcze nie jadłam ;)
    Jak ujędrnić ciało w 2 tygodnie - zapraszam! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mam fazę na kalafiora, jak nic!!:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Podoba mi się tak podana ryba. Z kaszą i kalafiorem curry... świetny pomysł" :)

    OdpowiedzUsuń
  9. dla mnie bomba... zamawiam jutro na obiad! :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Kocham kasze ostatnio pęczak króluje....a kalafiora też bym chętnie zjadła.

    OdpowiedzUsuń
  11. To ja się przytulę do Jaśnie Pana Dorsza...

    OdpowiedzUsuń
  12. Beti ale zafundowałaś sobie pyszny i zdrowy obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...