środa, 15 stycznia 2014

Warzywa zapiekane z boczkiem, ryż z fetą i koperkiem :))



Witam :)) Kolejne danie z serii mąż w kuchni he he. Tak jak pisałam mój mąż ostatnio trochę więcej kucharzy i wychodzi mu to super :)) Robi bardzo smaczne jedzonko :) Tym razem zapiekł warzywa z boczkiem, do tego był ryż jaśminowy od Kupca wymieszany z fetą i koperkiem. Wyszło bardzo smacznie :))
Pozdrawiam :))

Składniki:
  • 1 cukinia
  • 30 dkg boczku ugotowanego
  • marchewka
  • por
  • cebula fioletowa
  • pietruszka
  • 1 papryka
  • sól (do zasolenia cukinii)
  • 2 torebki ryz jaśminowego Kupiec
  • 1/2 opakowania sera feta
  • 1 pęczek koperku

Cukinię pokroić w plasterki i zasolić. Odstawić na jakieś 30 minut. Resztę warzyw pokroić, podsmażyć razem z pokrojonym boczkiem na patelni. Taką mieszankę przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wszystkim ułożyć cukinię. Piec w 180 stopniach około 20 minut. W międzyczasie ugotować ryż według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu ciepły przełożyć do miski lub garnka i wrzucić do niego pokrojoną fetę i koperek - wymieszać. Podawać z warzywami i boczkiem :)


10 komentarzy:

  1. Jeśli widzę cukinię i fetę, jestem zainteresowana. Chociaż boczku to ja nie lubię... tak czy owak, fajny pomysł na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepysznie wyglądają te warzywa, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pokażę mojemu ,może też zacznie ...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pokaż, pokaż może mu się spodoba :))

      Usuń
  4. Zapiekanka pierwsza klasa, aż mi zaczęło burczeć w brzuchu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. nooo, jestem pod wrażeniem, a co mąż tak się rozgościł w kuchni?:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chyba mu się bardzo spodobało he he :)))

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...