środa, 9 października 2013

Zielono mi ... czyli penne, szpinak i reszta :)



Witajcie :)) Długo nie było u mnie szpinaku i powiem szczerze, że stęskniłam się za nim. Nawet mój syn wołał, żeby z nim zrobić makaron (on i mąż też makaronowi :)) Więc, żeby było z mięchem dla panów to dodałam kurczaka, słonecznik i trochę kukurydzy, za którą przepada moje dziecko. Ostatnio wyczytałam, że szpinak świeży przed smażeniem trzeba sparzyć we wrzącej wodzie (tak około 1,5 do 2 minut), bo zawiera dużo szczawianów. Robicie tak?? Ja najczęściej kupuję mrożony z którym już nie ma tego problemu.  Miłego dnia :))

Składniki:
  • makaron penne
  • szpinak świeży lub mrożony  (ilość wedle uznania)
  • 2 filety z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • trochę kukurydzy z puszki
  • słonecznik łuskany (ilość wedle uznania)
  • oliwa do smażenia
  • śmietana 18%
  • sól

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Filety umyć, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oliwie. Dodać szpinak, czosnek i pod koniec smażenia kukurydzę. Jak już wszystko ładnie się usmaży to dodajemy śmietanę, doprawiamy i wsypujemy ugotowany makaron. Mieszamy i gotowe :)



11 komentarzy:

  1. Muszę zrobić takie danie, bo szpinak ma podobno dużo żelaza...a ja od zawsze jestem anemiczką....
    Wygląda pięknie:)
    Pozdrawiam,
    Ola

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdecydowanie mam coś z męskiego podniebienie, bo prawie codziennie jadam mięso, a obiad bez niego jest niepełny... tutaj jest co prawda szpinak, ale i moje ulubione penne! Świetnie to przyrządziłaś:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak ja dawno nie jadłam szpinaku (a bardzo go lubię)! Wpraszam się na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Genialne zestawienie :) Do szpinaku i makaronu bardzo lubię dodać właśnie pestki słonecznika oraz kurczaka. Jeszcze feta, i byłoby idealnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne danie, zrobię w najbliższym czasie, bo ja też dawno nie jadłam szpinaku :)

    OdpowiedzUsuń
  6. O tym sparzaniu nie slyszalam, ale chyba od nie sparzania nie umre, co? ;)
    Niech zyje szpinak :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale zielone danie:) takie wiosenne bym powiedziała.

    OdpowiedzUsuń
  8. kurczak, makaron i warzywa - czyli obiad idealny :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...