środa, 30 października 2013

Zdrowa jaglanka z kurczakiem i warzywami :)



Witajcie :) U mnie dziś znowu kasza, ale tak ją polubiłam i nie tylko ja, że będzie u mnie częściej. Dzisiaj wersja z kurczakiem, cukinią, dużo pora, kukurydza i czosnek. To wszystko przyprawione suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem, ja dodałam jeszcze oregano i więcej bazylii plus troszkę soli do smaku. Lubię jak jest w daniu dużo ziółek :))) Miłego dnia życzę, u mnie troszkę pada i remonty drogi pod oknem :( ciekawe odgłosy zapewnione do wieczora i tak do końca przyszłego roku :((

Składniki:
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 szklanki wody
  • 2 filety z kurczaka
  • mała cukinia
  • por
  • kukurydza z puszki
  • 1 duży ząbek czosnku
  • suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
  • oregano
  • bazylia
  • sól
  • oliwa do smażenia

Kaszę ugotować z 2 szklankami wody (według przepisu na opakowaniu) u mnie szklanka kaszy wystarcza spokojnie dla 3 osób. Pora pokroić w paseczki i podsmażać na oliwie, dodać pokrojonego kurczaka i cukinię, jak wszystko będzie robiło się miękkie dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, kukurydzę, wsypujemy suszone pomidory z bazylią i czosnkiem, oraz oregano i bazylię. Dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy dokładnie i doprawiamy do smaku :)


7 komentarzy:

  1. zdrowa i smaczna! i tak przyjemnie kolorowa :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Remontu współczuję, u mnie też ciągle coś robią, człowiek nie może odpocząć od tych ulicznych hałasów nawet w domu...
    A danie wygląda ślicznie, bardzo optymistycznie (bo tak zielono) :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pysznie wygląda, tez dzisiaj miałam podobny obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kusisz niezwykłymi połączeniami aromatów:) Super danie na obiad czy kolację:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...