wtorek, 8 października 2013

Kurczak pomidorowy z warzywami i ryżem ;)




Witajcie :) U mnie dziś pomidorowo i kolorowo :) Kurczak obtoczony w sosie z udziałem koncentratu pomidorowego Pudliszki do tego dużo bazylii, miód i oliwa. Zapieczony w naczyniu żaroodpornym z warzywami i do tego ryż :) Szybkie i proste danie. Ja filety zapiekałam w całości, potem po upieczeniu dopiero pokroiłam, ale jak kto woli można od razu pociąć na porcje. Jak tam u Was ?? Słonecznie ?? U mnie tak, ale moje gardło wysiadło i każde przełknięcie czegokolwiek sprawia mi ogromny ból. Nie cierpię takie stanu, ale cóż rano ziąb, a potem ciepło. Najlepsze jest to, że wczoraj dzwoniłam do przychodni, żeby pójść z dzieckiem i sobą do lekarza (zawsze w ten dzień w który dzwoniłam miałam wizytę), a tu pani mi mówi, że najwcześniej może mnie na środę zapisać, bo tak ludzie chorują.  Miłego dnia :))

Składniki:
  • 2 filety z kurczaka
  • 4 łyżeczki koncentratu Pudliszki
  • łyżka miodu
  • bazylia (ilość wedle uznania)
  • oliwa
  • por
  • kilka marchewek
  • papryka
  • kukurydza
  • fioletowa cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • ryż

Filety umyć, osuszyć. Do miseczki dać koncentrat Pudliszki, miód i bazylię. Dokładnie wymieszać. Obtoczyć w sosie filety, przełożyć do naczynia żaroodpornego i resztę sosu wyłożyć na mięso. Warzywa pokroić i dać do mięsa. Zapiec w piekarniku w 180 stopniach tak koło 30-35 minut. W międzyczasie ugotować ryż. Po upieczeniu filety pokroić na mniejsze porcje, wyłożyć z warzywami na ryż :)




6 komentarzy:

  1. Tak,zdecydowanie trafiłaś w mój gust,bardzo lubię takie jedzonka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nasza kochana służba zdrowia! Kurczak z warzywami musi byc pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowicie wygląda:)
    Mogłabym zjeść dziś taki obiadek:)
    Pozdrawiam,
    Ola

    OdpowiedzUsuń
  4. kurczak i warzywa czy nie trzeba więćej do pysznego obiadu:) smacznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  5. świeża bazylia? całe listki?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...