poniedziałek, 14 października 2013

Domowy pasztet drobiowy



Witam :)) Dzisiaj domowy pasztet drobiowy, taki mój pierwszy i wyszedł smaczny :)) Bałam się trochę, że może coś poknocę, ale jakoś się udało :) Przepis już dawno znalazłam w internecie, nawet już nie pamiętam dokładnie na jakiej stronie :( Trochę pozmieniałam i zrobiłam po swojemu :) Jeśli ktoś lubi takie domowe to polecam, bo zawsze to wiadomo z czego zrobione i na pewno zdrowsze niż te sklepowe. Teraz biegnę do pracy, a Wam życzę miłego dnia :))

Składniki:
  • 5 udek z kurczaka
  • 500 g wątróbki drobiowej
  • 2-3 cebule
  • 2 pietruszki
  • 4 marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • 3 jajka
  • 2 kajzerki (namoczone w wodzie)
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz

Udka ugotować z marchewką i pietruszką. Ostudzić, wyjąć z wywaru udka ( wywar można zostawić do zupy), oddzielić mięso, wyjąć też marchewki i pietruszki. Wątróbkę usmażyć na oleju z cebulką. Przygotować maszynkę do mielenia w której mielimy mięso z udek, usmażoną wątróbkę z cebulą, czosnek, marchewki i pietruszki namoczone kajzerki i natkę pietruszki. Dajemy do dużego naczynia i mieszamy z jajkami, przyprawami. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, dajemy do niej przygotowany pasztet i zapiekamy w 180-200 stopniach około 50-60 minut. Zostawiamy do wystygnięcia :)


8 komentarzy:

  1. Uwielbiam domowy pasztet, często go robię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham pasztety wszelkiego rodzaju, Twój wygląda bardzo apetycznie.
    Ja swój trzymam na lepsze czasy ( w zamrażarce czeka na upieczenie).

    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Domowy pasztet to coś pysznego. Moja mama robiła z królika ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow, przepis świetny, zapisuję do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  5. domowe pieczenie i pasztety sa wyborne i smak zupelnie inny:)

    OdpowiedzUsuń
  6. domowy pasztet-super! :)
    Moja mama również robi, ale ona go jak gdyby gotuje, a nie piecze :) podoba mi się twoja wersja :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...