czwartek, 8 sierpnia 2013

Pancakes z serkiem waniliowym i malinami



Uff jak gorąco :(( mam nadzieję, że to już na tyle tych upałów. Nie wiadomo co na obiad robić, jak się tylko użyje kuchenki to od razu gorąco :( Postanowiłam zrobić lekkie pancakes, które uwielbiamy wszyscy.  Są lekkie i smaczne. Tym razem zakupiliśmy z moim młodym serek waniliowy, w domu mieliśmy malinki i wyszedł pyszny obiadek, bo jedliśmy je na obiad. 

Składniki:
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 2 jajka
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia


Dodatkowo:
  • serek waniliowy homogenizowany
  • maliny (ilość wedle uznania)
  • 1 łyżka cukru

Masło roztopić i zostawić do wystudzenia. Do miski wlać mleko, dodać jajka, cukier waniliowy i zwykły oraz sól. Wszystko razem zmiksować żeby składniki się połączyły. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy. Na koniec dodać przestudzone masełko. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Ja maliny zasypałam cukrem i zgniotłam widelcem na papkę ( trochę zostawiłam całych) na jednego placuszka nakładałam serek, przykrywałam drugim i na niego maliny itd.





8 komentarzy:

  1. Lubię takie słodkości,na deser albo letni obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Upały się niedługo skończą, przyjdzie pora roku, w której ciepło piekarnika czu kuchenki będzie cudownym miejscem do przesiadywania:)

    OdpowiedzUsuń
  3. i tak też można, nie tylko śniadaniowo;)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam i nawet gorąc nie przeszkodzi mi w ich przyrządzeniu ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale kusisz...malinom nie sposób sie oprzeć:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Idealne danie na upały! Ja tez nie włączam piekarnika, chyba wtedy upiekłabym się razem z ciastem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. świetne i szybko się je robi:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale fajne, idealnie równe :) Ja w takie upały też staram się trzymać od kuchni jak najdalej ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...