czwartek, 21 marca 2013

Spaghetti z mięsem mielonym i tym co było w lodówce :)



Pierwszy dzień wiosny i gdzie ta wiosna się pytam ?? Zimno, szaro, buro i ponuro. Nie dość że nic się nie chce przez tą pogodę, to zapowiadają jeszcze większe mrozy i śnieg :( Oj nawet nie chce myśleć i psuć sobie do końca humoru. Dziś spaghetti z mięsem mielonym i tzw. sprzątanie lodówki, które raz na tydzień u mnie średnio się odbywa. Lubię takie właśnie sprzątanie, bo zawsze wyjdzie z tego jakieś smaczne danie :)) W tej mojej lodówce znalazłam kawałek cukinii, pora, papryki, kilka oliwek i pół puszki pomidorów. Powstało to co widać :))

Składniki na 3 porcje:
  • makaron spaghetti
  • około 300 g mięsa mielonego
  • 1/2 małej cukinii
  • kilka łyżeczek sosu sojowego ciemnego
  • 1/2 papryki czerwonej
  • mała cebula
  • 1/2 puszki pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwki zielone
  • kurkuma ( u mnie starte kłącza od Skworcu)
  • bazylia świeża
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażać na oleju, dodać pokrojoną cukinię i paprykę. Jak warzywa zaczną robić się miękkie dodajemy mięso mielone. W międzyczasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Jak mięso ładnie nam się podsmaży dodajemy czosnek ( najlepiej przepuszczony przez praskę) i pokrojone pomidory z puszki razem z sosem, który zawsze zostaje w puszce. Dokładnie mieszamy i podsmażamy chwilkę. Następnie dodajemy pokrojone oliwki i bazylię. Doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy sos sojowy i dodajemy kurkumę. Na talerz nakładamy makaron, na to przygotowane mięso zw sosie z warzywami :)




9 komentarzy:

  1. mniam:)sos do makaronu często robię z tego co akurat mam w lodówce:)

    OdpowiedzUsuń
  2. to jest urok sosu do makaronu, wszystko do niego pasuje:)

    OdpowiedzUsuń
  3. jak człowiek rano zobaczy taki obiad, to już do obiadu będzie chodził głodny:)

    OdpowiedzUsuń
  4. "i tym, co było w lodówce" :-D

    Zatem smaczne produkty miałaś w lodówce! :) Lubię takie obiady!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasem właśnie tak pozostaje po troszeczku i zawsze wyjdzie coś smacznego :)

      Usuń
  5. Kuchnie włoską i makarony uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moi chłopcy uwielbiają takie dania:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...