czwartek, 7 marca 2013

Rybka lubi pływać czyli dorsz, warzywa, sosik i ryż :)


Jak go zobaczyłam w sklepie, takiego pięknego i świeżego to nie mogłam się oprzeć, żeby go nie kupić :) Raz w tygodniu w naszych delikatesach jest dostawa świeżutkich ryb, jakoś zawsze ten fakt przegapiałam, bo do tego sklepu mam kawałeczek, ale teraz tak trochę przypadkiem postanowiłam sobie z synem w drodze powrotnej z przedszkola zrobić spacer i przy okazji zakupy, no i między innymi kupiłam dorsza :) Zrobiłam go na parze z warzywami, żeby było zdrowo, do tego ryż i sos z pomidorów. Pyszniutkie wyszło:)

Składniki:
  • około 600 g dorsza
  • mała cukinia
  • przyprawa do ryb Kamis
  • mała papryka
  • 2 marchewki
  • 1/2 cebuli


Rybę porcjujemy, przyprawiamy, cukinię, paprykę i 1/2 cebuli kroimy i wrzucamy do garnka do gotowania na parze, dodajemy startą na tarce marchewkę i na wierzch dorsza. Gotujemy aż będzie wszystko miękkie. 

Sos:
  • 1 puszka pomidorów
  • świeża bazylia
  • 1/2 cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka sosu sojowego

dodatkowo: 
  • 4 łyżki kukurydzy z puszki
  • ryż

Cebulę kroimy na drobną kosteczkę i wrzucamy razem z pokrojonym na drobno czosnkiem do rondelka z rozgrzanym olejem. Smażymy do momentu, aż cebulka się nam ładnie zarumieni. Następnie dodajemy pokrojone pomidory z puszki, wlewamy sos, który została w puszce, dodajemy pociętą bazylię i dusimy na wolnym ogniu około 10 minut. Dodajemy cukier i sos sojowy.

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na talerzyk wykładamy ryż, następnie sos, kukurydzę i rybę z warzywami.

4 komentarze:

  1. hehe, fajny talerz;D
    no i ryba też...lubimy, a jakże;)

    OdpowiedzUsuń
  2. To w ogóle nie wygląda jak ryba ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. faktycznie-wygląda fenomenalnie! i jak zdrowo! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...