sobota, 10 listopada 2012

Moje pierwsze puszyste pancakes :))



Pancakes robiłam po raz pierwszy :) Zaskoczona byłam ich puszystością i bardzo fajnym smakiem. Jako dodatek podsmażyłam jabłka do tego banan i owoce goji. Owoce bardzo fajnie zmiękły i super komponowały się z jabłkami. Wyszło bardzo smacznie. Na pewno teraz będę je robić często bo nam bardzo posmakowały i można je robić na wiele sposobów.

Składniki:
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 2 jajka
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 6 średnich jabłek
  • 2 banany
  • owoce goji

Jabłka obrać, pokroić. Przełożyć do rondelka, wlać troszkę wody i smażyć do momentu aż będą miękkie. Ja do ciepłych jabłek wrzuciła 2 garście owoców goji ( żeby były bardziej miękkie). Banany obrać i rozgnieść widelcem.  
Masełko roztopić i odstawić do przestygnięcia. Do miski wlać mleko, dodać jajka, cukier waniliowy i zwykły oraz sól. Wszystko razem zmiksować żeby składniki się połączyły. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy. Na koniec dodać przestudzone masełko. Smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Pancakes przekładałam raz rozgniecionym bananem, pancakes i jabłka z goji. Wyszło naprawdę pysznie :))



4 komentarze:

  1. Teraz pora na mnie, też jeszcze nie robiłam. a kuszą i to bardzo.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne są :) Polecam ja na pewno do nich będę wracać:))

    OdpowiedzUsuń
  3. kocham pancakes ;) twoje też bym zjadła, ale chyba juz się spóźniłam:(

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...