poniedziałek, 1 października 2012

Pieczone ziemniaczki,cytryna, kurczak i warzywa



Przepis na owe pyszności znalazłam w książce Nigelli Lawson " Kuchnia przepisy z serca domu". Przepis trochę zmodyfikowałam, jagnięcinę zastąpiłam kurczakiem i oliwę czosnkową zastąpiłam owocową. Wyszło bardzo smacznie. Polecam :)

Składniki na około 4 porcje:
  • 2 filety z kurczaka (większe)
  • 6-8 ziemniaków
  • oliwa owocowa
  • 2 łyżeczki suszonej mięty
  • natka pietruszki
  • 1 cebula fioletowa 
  • 4 marchewki
  • 1 mała papryka
  • strata skórka z cytryny
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki kukurydzy 

Ziemniaki obrać i trochę podgotować. Następnie pokroić w dowolne kawałeczki. Na blachę nalać trochę oliwy owocowej, następnie wrzucić kukurydzę, pokrojone ziemniaki, kurczaka, marchewkę, paprykę i cebulę. Całość posypać natka pietruszki i miętą. Następnie zetrzeć skórkę z cytryny i odprawić. Piec w temperaturze 180 stopni około 30-40 minut. 




3 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...