niedziela, 30 września 2012

Samo zdrowie - owoce goji wspołpraca



Paczuszka zdrowia od sklepu internetowego gojishop w paczuszce znalazły się jagody goji , batonik z owocami goji , bio jagody i herbatka Himalayan Amrit. Najbardziej zadowolona jestem z owoców goji  , które są kopalnia witamin i minerałów. Są wyjątkowo mocnym antyutleniaczem. Jagody goji stosowane są jako środek tonizujący, lek przy chorobach serca, nerek, płuc, oraz przy dolegliwościach reumatycznych. Oczyszczają krew, wzmacniają oczy, mięśnie i kości. Jeszcze jedna ciekawostka owoce goji opóźniają procesy starzenia i wspomagają odporność organizmu. 

Jak jeść jagody goji :
Zazwyczaj jagody goji występują w postaci suszonych owoców wiec można je spożywać w dowolny sposób na przykład:
z płatkami śniadaniowymi, jogurtem itd.
z gorącą woda lub herbatą
jeść same
dodawać do sałatek, ciast, ciasteczek itd. 

W najbliższych dniach opinie na temat owoców goji i potrawy do których je użyję :)) Już nie mogę się doczekać :))
Bardzo dziękuję za możliwość wypróbowania i przetestowania goji. Po raz pierwszy spotykam się z tymi owocami, ale są na pewno ze względu na swoje właściwości godne uwagi :))

       

Sawex Foods ryże Halina - współpraca



Nadrabiam zaległości :)) Nowa współpraca z Sawex Foods i jedna z ich marek Halina :) W paczuszce dostałam:
Ryż naturalny brązowy - est jednym z najmniej przetworzonych, a co za tym idzie, najbardziej wartościowych na świecie.

Kasza gryczana prażona - jest jednym z najmniej przetworzonych, a co za tym idzie, najbardziej wartościowych na świecie. Złocisto-brązowa barwę ziarna oraz swoisty smak kasza zawdzięcza najwyższej jakości gryki, z której jest produkowana. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Przez specjalistów od żywienia uważana jest za najzdrowszy gatunek kasz.

Kasza jęczmienna mazurska  - produkowana jest z najwyższej jakości jęczmienia. Charakterystyczny dla kaszy Halina  jest swoisty smak oraz jasno brązowa barwa ziarna.

Kasza Kuskus - ziarenka kuskusu są w świecie muzułmańskim symbolem szczęścia i bogactwa. Dzielenie się nimi symbolizuje otwartość na ludzi i poczucie wspólnoty. Kuskus jest narodową potrawą kuchni marokańskiej. Jednak tą nazwą określa się zarówno potrawę z drobnej kaszy pszenicznej, jak i samą kaszę.

Soczewica zielona - jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jej nasiona zawierają dużo białka, witamin, szczególnie kwasu foliowego. Kwas foliowy jest niezbędny w procesie tworzenia krwinek czerwonych, reguluje rozwój komórek nerwowych, wpływa na prawidłową funkcję układu nerwowego, przewodu pokarmowego, narządów płciowych. 

Fasola drobna - dzięki wysokiej zawartości białka jest podstawą diety wegetariańskiej. Zawiera fitohormony, które łagodzą objawy menopauzy. Dodatkowo wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu i chroni przed chorobami nowotworowymi. Jest nieocenionym źródłem witamin z grupy B, oraz E i A, a także potasu i kwasu foliowego.

Płatki owsiane błyskawiczne - to bogate źródło białka i błonnika – dwóch składników bardzo ważnych dla organizmu człowieka. Zawierają również duże ilości potasu i magnezu. 

Płatki ryżowe błyskawiczne dla dzieci - to produkt, który powstał z lekkostrawnego, nie zawierającego cholesterolu ani glutenu ziarna ryżowego. Dzięki swoim właściwościom błyskawiczne płatki ryżowe Halina polecane są nie tylko dzieciom ale także alergikom, osobom z dolegliwościami układu pokarmowego oraz chorym na celiakię.


W najbliższym czasie opinie i potrawy z produktami. Z tej marki znałam i używałam kilka produktów. Byłam zadowolona z kaszy gryczanej, którą strasznie lubię, mam ją już sprawdzoną :)). Bardzo się cieszę z otrzymanych pozycji i dziękuje za możliwość przetestowania :)))))

czwartek, 27 września 2012

Herbatkowa wspołpraca z Camellia Tea :)



Moja kolejna współpraca z Herbaciarnią Internetową Camellia Tea . W sklepie bardzo duży wybór niesamowicie pachnących herbat :) Jestem pod ogromnym wrażeniem :) W najbliższych dniach opnie na temat herbat :)) Dziękuję bardzo za możliwość testowania herbat :) 

Dostałam :
Herbatkę czerwoną fitness
Herbatkę czarną Yeti 
Herbatkę bezteinową Rooibos Khalahari
Herbatka zielona Czerwony Kapturek
Herbatkę zieloną Ginko
Herbatkę białą Pai Mu Tan




wtorek, 25 września 2012

Ciasto Gargamel :))



Ciasto z książki "103 ciasta Siostry Anastazji" :) Ciasto pyszne z dodatkiem bakalii :) Na wierch można dać polewę, ale za dużo słodkości to czasem niedobrze :)) Zależy jak kto woli :) Przepis troszkę zmodyfikowany.

Składniki na ciasto piernikowe:
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 25 dkg płynnego miodu
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kostka margaryny
  • 2 szklani mąki pszennej

Margarynę utrzeć z cukrem, następnie dodawać po 1 żółtku i pozostałe składniki. Na końcu ubitą piane z białek. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni około 35 minut. Po wystudzeniu ciasto przekroić na  na pół.

Składniki wkładka:
  • 4 jabłka
  • 3/4 szklanki cukru kryształu
  • 25 dkg mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • bakalie

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać cukrem i odstawić na 30 minut. Następnie dodać bakalie ( u mnie rodzynki, żurawina suszona), żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą, na koniec ubitą piane z białek. Piec w temperaturze 180 stopni 35 minut.

Masa:
  • 25 dkg masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 szklanka kwaśniej śmietany
  • 1 cukier waniliowy

Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na pulchną masę. Stopniowo łączyć ze śmietaną. Podzielić na 2 części. Masa może być dowolna :)

Przełożenie: Ciasto piernikowe - masa - wkładka  - masa - ciasto piernikowe



poniedziałek, 24 września 2012

Ciasto bananowe z czekoladą i orzechami włoskimi


Ciasto bananowe - przepis z gazety " Place lizać". Bardzo proste, szybkie i smaczne :) Do tego dodana biała i mleczna czekolada i orzechy włoskie. Wyszło bardzo fajne. Ciasto wygląda ja chlebek. Polecam :)

Składniki na formę keksówkę:
  • 4 duże dojrzałe banany
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 1/2 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 całe jajko
  • 50 g roztopionego masła
  • bakalie ( u mnie orzechy włoskie i czekolada)
Masło roztopić i odstawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać z sodą. Banany rozgnieść widelcem jak najdrobniej się da, dodać cukier, mąkę z sodą, jajko, masło i bakalie. Wszystko dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160 stopni 60 minut. Sprawdzić wykałaczka czy upieczone. :)



piątek, 21 września 2012

Naleśniki z musem gruszkowym i czekoladą



Sezon na gruszki trwa więc dziś proponuję z nimi naleśniki. Uwielbia je mój syn, pod każdą postacią, ale najlepiej to same, albo z czekoladą :)) Te też mu smakowały, ale bez czekolady się nie obyło :)) Gruszki umyłam, pokroiłam i poddusiłam w rondelku z małą ilością wody. Następnie blenderem rozbiłam duże kawałki i powstał pyszny mus :)

Składniki na około 8 naleśników: 
  • 2 szklanki mąki
  • cukier waniliowy
  • 1-2 łyżki cukru pudru
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • troszkę wody ( ja daję na oko, ale wychodzi tak nie pełna szklanka)
  • 1 jajko (można dodać 2)
  • czekolada ( u mnie w słoiczku)
  • 4 -6 dużych gruszek
  • olej do smażenia  


Do miski lub garnka wlać mleko, wbić jajko i zmiksować razem z mąką, cukrem waniliowym i pudrem. Na końcu dodawać wodę - ilość tak żeby ciasto miało odpowiednią konsystencję. Na rozgrzanej patelni usmażyć naleśniki.

 
Gruszki umyć, obrać i włożyć do rondelka, do którego nalać wcześniej troszkę wody i gruszki dusić na małym ogniu do momentu, aż będą miękkie. Po ostygnięciu gruszki zblenderować. Ja pól naleśnika  smarowałam czekoladą, a drugą połowę musem gruszkowym. Zawijałam w rulonik i na wierzch cynamon. :))

  


Herbata czarna chińska róża - opinia :)



Dziś opinia na temat pierwszej herbaty od Smak Sztuki . Ciężko było mi jakąkolwiek wybrać, bo wszystkie kuszą niesamowitym zapachem :) Zdecydowałam na czarną chińska róża, było już dość późno, żadnego pobudzenia nie potrzebowałam he he to padło na tą :))

Tak herbata prezentuje się przed zaparzeniem :)) Ma w mieszance pączki róży i to sporo :)


Teraz coś o herbacie :)
Działanie: Świetne działanie relaksujące, po ciężkim dniu, dzięki aromatom róży działa lekko relaksująco. Działa na trawienie dzięki dużej zawartości polifenoli. Dzięki pączkom róży wzbogaca organizm w witaminę C.
Wydajność: Można ją parzyć 3 razy bez utraty smaku i właściwości, w zależności od ilości suszu. Proponujemy min. ilość: 1 łyżka stołowa płaska.


Moja opinia:
Herbata bardzo aromatyczna. Ma w składzie olejek różany i kawałki ususzonej róży. Pachnie niesamowicie :) przed zaparzeniem jak i po zaparzeniu. Ogólnie jestem zadowolona, herbatka mocna, pachnąca, chociaż dla mnie za dużo tej róży ( jeszcze z 2 godziny odbijało mi się różą).  Herbatę piłam nie słodzoną. Jeśli ktoś lubi dość intensywny smak i zapach różany to śmiało może herbatkę kupić. 

Ocena: 4/5
Sklep: www.smaksztuki.pl , cena: 16,00 - 100g

czwartek, 20 września 2012

Serek wiejski, papryka i pieczarki marynowane



A oto propozycja na pyszne śniadanie, kolację jak kto woli: serek wiejski, papryka i pieczarki marynowane. Uwielbiam to zestawienie :) Do tego pomidory i kanapka z szyneczką :) Pomysł na połączenie sera z papryką i pieczarkami podsunęła mi kiedyś siostra, a jej znajoma :) Polecam:)

Składniki:
  • serek wiejski
  • mała papryka
  • kilka marynowanych pieczarek

Do miseczki dać serek wiejski , dodać pokrojone pieczarki i paprykę. Wszystko razem wymieszać i gotowe :)) Smacznego:)




Herbaty - smaczna paczka od Smak Sztuki :)


Smaczna paczka od sklepu Smak Sztuki. Firma prowadzi sklep internetowy w którym możemy znaleźć autorską ceramikę, wykonaną ręcznie od początku do końca, oraz bogaty wybór herbat. Każdy może coś dla siebie wybrać. Jakość oferowanych produktów jest bardzo wysoka.Polecam :)

Ja otrzymałam następujące herbaty:

Herbata czarna Chińska Róża: to herbata ciesząca się przez cały rok zainteresowaniem, na każdą okazję. Smakuje zarówno kobietom jak i mężczyznom. Dzięki pączkom róży oraz naturalnemu olejkowi różanemu ta herbata jest bardzo aromatyczna.
Działanie: Świetne działanie relaksujące, po ciężkim dniu, dzięki aromatom róży działa lekko relaksująco. Działa na trawienie dzięki dużej zawartości polifenoli. Dzięki pączkom róży wzbogaca organizm w witaminę C.  
Cena: 16,00 - 100g 

Catuaba - kora siły: Wywar z kory spożywany jest od pokoleń dla dodania siły życia i libido. Lek ludowy Indian Tupi. Wywar z kory spożywany jest od pokoleń dla dodania siły życia i libido.
Działanie: Oczyszcza, działa potęgująco na siły życia, poprawia naturalnie libido.
Cena: 12,00 - 100g 

Herbata zielona opuncja kaktusowa: zielona herbata z płatkami kwiatu pomarańczy i trawą cytrynową. Po zaparzeniu otrzymujemy orzeźwiający, aromatyczny napar z delikatną nutą pomarańczy i cytrusów.
Działanie: Oczyszcza, lekko rozluźnia i relaksuje, działa ściągająco i  antymutagennie.
Cena: 15,00 - 100g

Herbata zielona silver tips: to herbata ze słynnej chińskiej prowincji Yunnan, zwijana w kunsztowne kulki tzw. silver tipsy. Po krótkim zaparzeniu o delikatnym świeżym smaku. Po zaparzeniu kulki otwierają się w duże liście. Bardzo smaczna herbata zielona.
Działanie: Oczyszcza, lekko pobudza, działa ściągająco i  antymutagennie.
Cena: 20,00 - 100g

Herbata Yerba mate cytrusowa: Znakomity bukiet smakowy dla osób rozpoczynających przygodę z Yerba Mate. Multicytrusowy smak skórki cytrynowej i trawy cytrynowej. Dodatek skórki cytrynowej oraz trawy cytrynowej sprawia, że można ją przygotowywać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Działanie: Świetne działanie odtruwające, oczyszczające z toksyn, metali ciężkich. Działa doskonale na trawienie dzięki dużej zawartości błonnika. Dzięki dodatkom cytrusowym znakomicie odświeża i orzeźwia.
Badania naukowe dowiodły, że Yerba Mate działa skutecznie wzmacniająco i wspomaga odchudzanie.
Cena: 12,00 - 100g

Herbata PU-erh wiśnia, porzeczka: herbata czerwona pochodząca z regionu Pu-erh w prowincji Yunnan, poddana długiemu okresowi leżakowania, dzięki czemu nabiera mocy leczniczej. 
Działanie: Świetne działanie odtruwające, oczyszczające z toksyn,metali ciężkich. Działa doskonale na trawienie dzięki dużej zawartości polifenoli. Dzięki długiemu 7-letniemu leżakowaniu nabiera leczniczej mocy i wydajności. Badania naukowe tej herbaty dowiodły skuteczne działanie antydiuretycznie (usuwa tłuszcz) w naczyniach krwionośnych.
 Cena: 20,00 - 100g

Herbata owocowa cesarska żurawina: to aromatyczna mieszanka płatków róży, owoców żurawiny, hibiskusa oraz kawałków jabłek. Wyśmienita herbatka owocowa, zarówno w upalne popołudnia przy filiżance herbaty jak i w chłodne dni jesienne i zimowe.
Działanie: Świetne działanie odżywcze ze względu na bogactwo witamin, szczególnie dużo witaminy C. Dodatek hibiskusa wpływa na wątrobę oczyszczająco i uspokaja trawienie. Wszystkie cząsteczki tej herbaty można zjeść, są bardzo smaczne i mają świetne działanie regulujące trawienie.
Cena: 16,00 - 100g

Rooibos czerwony: drobno pokruszony dzięki czemu intensywnie się zaparza.  Używana w medycynie ludowej Afryki jako naturalny środek wzmacniający organizm, regulujący trawienie, a także na trudno gojące się rany i poparzenia. 
Działanie:Oczyszcza, rozluźnia,działa uspokajająco, bez uczucia senności. Herbata Rooibos odżywia, lecz nie pobudza. Nie zawiera kofeiny. Kobiety w ciąży stosują go jako naturalnej "kopalni" magnezu oraz przeciw mdłościom.
Cena: 12,00 - 100g

Herbata czarna Yunnan golden tippy: to smaczna czysta czarna herbata z prowincji Yunnan, produkowana z małych listków, z ciekawym słodkim posmakiem i wysoką wydajnością oraz ładnie zwiniętymi listkami.
Działanie: Świetne działanie na trawienie, po sowitym tłustym posiłku oraz pobudzające, bez uczucia kołatania.
Cena: 16,00 - 100g

Herbata czarna earl grey: to smaczna czarna herbata z dodatkiem olejku bergamotowego. Wyróżnia się klasyczną nutą bez dodatków owoców oraz wydajną bazą herbaty czarnej z Ceylonu.
Działanie: Świetne działanie relaksujące, po ciężkim dniu pracy, dzięki aromatom bergamotki działa lekko rozluźniająco. 
Cena: 15,00 - 100g

Herbata owocowa koktajl owocowy: to aromatyczna mieszanka hibiskusa, ananasa, pomarańczy, papai, płatków bławatka, skórki cytryny oraz owoców czerwonej porzeczki.
Działanie: Świetne działanie odżywcze ze względu na bogactwo witamin, szczególnie dużo witaminy C. Dodatek hibiskusa wpływa na wątrobę oczyszczająco i uspokaja trawienie. Wszystkie cząsteczki tej herbaty można zjeść, są bardzo smaczne i mają świetne działanie regulujące trawienie.
Cena: 16,00 - 100g

Herbata Pu-erh lemon: to wyjątkowo smaczna herbata ze skórką cytrynową i trawą cytrynową. Smaczny, subtelny cytrusowy smak naparu sprawia, że posiada wielu zwolenników. 
Działanie: Świetne działanie odtruwające, oczyszczające z toksyn,metali ciężkich. Działa doskonale na trawienie dzięki dużej zawartości polifenoli.
Cena: 20,00 - 100g            

Z paczuszki jestem bardzo zadowolona. Po otwarciu byłam bardzo zaskoczona zapachem herbat, który był intensywny, bardzo przyjemny i kuszący, aż zaraz chciało się każdą po kolei wypróbować :)) Taka paczuszka jest świetnym pomysłem na prezent. Przy tak dużym wyborze herbat na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Naprawdę warto :)) Polecam :)) 



   
   

środa, 19 września 2012

Buraczki i papryka sałatka na zimę :)



Jak ostatnio pisałam tamten piątek był dniem robienia sałatek na zimę. Jedną już opisałam i była jeszcze jedna a mianowicie buraczki z papryką. Bardzo je lubię, mama robiła ją odkąd pamiętam. Ma super smak i wyśmienicie nadaje się do obiadów :)) Polecam :)

Składniki:
  • 6 kg buraków
  • 7 szt dużych cebul
  • 12 szt papryk czerwonych
  • 1/2 litra octu 6%
  • 1/2 litra wody
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki soli

Buraczki ugotować i zetrzeć na tarce na grubych oczkach lub zszatkować. Cebulę i paprykę zmielić w maszynce o grubych oczkach. Przygotować zalewę: do dużego gara dać ocet, wodę, cukier i sól. do tego wszystkiego dać paprykę i cebulę. Gotować 10 minut. Na końcu dać starte buraczki i zagotować (około 10 minut). Gorące buraki wkładać do wyparzonych słoików. Pasteryzować około 15 minut.

wtorek, 18 września 2012

Ciasto ze śliwkami i waniliową pianką



Przepis na ciasto nie różni się dużo od poprzedniego z tym, że tutaj do ciasta dodaje się tylko żółtka, a do białek postanowiłam dodać budyń waniliowy i dać na śliwki i dopiero na to kruszonkę. Ciasto z węgierkami. Pychota :))


Składniki:
  • 350g maki
  • 200g margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 150 g śmietany
  • 1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
  • śliwki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • budyń waniliowy ( bez cukru)

Kruszonka:
  • 5 łyżek mąki
  • około 3 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru

Składniki na kruszonkę zagnieść i odstawić do zamrażarki. Śliwki umyć, wypestkować. Margarynę zmiksować z cukrem, dodać żółtka i śmietanę, cały czas miksując. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i masę dokładnie wymieszać.Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierchu poukładać śliwki ( lekko wcisnąć do ciasta),białka ubić na sztywną pianę, jak już będą ubite dodać budyń waniliowy i cukier puder. Wyłożyć na śliwki i posypać schłodzoną kruszonką. Piec około 50 minut w temp. 180 stopni. 


 

poniedziałek, 17 września 2012

Filet z indyka nadziewany suszonymi pomidorami - recenzja przyprawy Kamis "Bukiet Smaku"



W ramach współpracy z marką Kamis zostałam poproszona o przetestowanie nowego produktu "Bukiet Smaku". Produkt wyróżnia się unikalną recepturą z dużą zawartością warzyw oraz nutą starannie dobranych przypraw, jak również wygodnym w użyciu opakowaniem. Jest to wyjątkowa kompozycja warzyw, ziół i przypraw z nutą liścia laurowego i ziela angielskiego. 


 Po otwarciu opakowania moim oczom ukazał się taki widok :)) Przyprawa ma bardzo ładny warzywny zapach. Ja postanowiłam wypróbować ją do indyka. Do miseczki dałam oliwę z oliwek i tą właśnie przyprawę, wymieszałam i natarłam tą mieszanką całego fileta, następnie dałam w środek suszone pomidory i zapiekałam. Kamis poleca przyprawę do wszystkich dań, w szczególności do zup, sosów, mięs, ryb, sałatek, do potraw duszonych, pieczonych i innych, które wymagają użycia uniwersalnej przyprawy warzywnej.

Składniki dla 4 osób:
  • około 60 dkg filetu z indyka
  • przyprawa "Bukiet Smaku"
  • słoiczek suszonych pomidorów  
  • 4 gruszki
  • oliwa z oliwek

Filet przeciąć na pól (nie do końca rozcinać) , rozbić jeszcze trochę tłuczkiem. Do miseczki wlać trochę oliwy z oliwek i dodać przyprawę "Bukiet Smaku", następnie wymieszać i natrzeć nią całego fileta. Ułożyć suszone pomidory i filet zwinąć w roladkę. Ja dodałam jeszcze gruszki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w temperaturze 180 stopni  przez około 60 minut. Do dania ziemniaczki i surówka :)



niedziela, 16 września 2012

Kamis - przyprawy :)



Dziś nadrabiam zaległości :) W środę otrzymałam paczuszkę od firmy Kamis. Chyba każdy zna produkty tej marki. Są one wysokiej jakości i mają wspaniały smak :)

W ramach podjęcia współpracy dostałam kilka pozycji do przetestowania. Markę już znam, ale produkty, które otrzymałam są dla mnie nowością (oprócz przyprawy do grzańca :))), chodzi o tę markę oczywiście. W najbliższych dniach  będę mogła podzielić się z Wami moimi spostrzeżeniami na temat produktów. Na pewno jako pierwszą wykorzystam przyprawę Bukiet Smaku jest to nowość i bardzo mnie ciekawi smak potrawy z jej udziałem :)) 



sobota, 15 września 2012

Sałatka z cukinii i ogórków


Wczoraj dzień robienia sałatek na zimę :)) Oto jedna z nich - ja ją uwielbiam. Cukinia, ogórki, marchewka i cebula. Sałatka idealna jako dodatek do obiadów :)) Polecam

Składniki:
  • 4 kg ogórków
  • 4 kg cukinii
  • 1 kg marchwi
  • 1 kg cebuli
  • 2 szklanki octu 6 %
  • 1 szklanka oleju
  • 8 łyżek cukru
  • 6 łyżek soli
  • 15 łyżeczek natki pietruszki 
  • 1 łyżeczka pieprzu

Ogórki, cukinię, cebulę i marchewkę zszatkować i zasolić. Włożyć do jednego gara i odstawić na 2 godziny.  Przygotować zalewę: Do wielkiego gara wlać olej, ocet, dodać cukier, sól, natkę pietruszki i pieprz. Do zalewy dodawać wyciśnięte warzywa (ogórki,marchewkę, cukinię i cebulę). Gotować w zalewie około 15 minut. Gorące przekładać do słoików. Pasteryzować 15 minut. 

piątek, 14 września 2012

Fasolka szparagowa, kurczak i warzywa



 Zdobyłam jeszcze troszkę fasolki szparagowej :) więc najlepiej gotowana i do tego bułka tarta :) Kurczaka zapiekłam w piekarniku z serem feta, marchewką, cukinią i natką pietruszki. Przepis wystawiam dziś, a miał być wczoraj, ale ostatnio coś strasznie zabiegana jestem i brakuje mi czasu. Oj dobrze, że weekend się zbliża :))

Składniki dla 2 osób:
  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 kostki sera feta
  • 4 średnie marchewki
  • 1/2 cukinii
  • natka pietruszki
  • fasolka szparagowa (ilość wedle uznania)
  • bułka tarta (ilość wedle uznania)
  • oliwa z oliwek 
  • masło (do podsmażenia bułki)
  • przyprawy

Fasolkę umyć, odciąć końce i ugotować w osolonej wodzie do momentu aż będzie miękka. Kurczaka, ser feta, cukinię i marchewkę pociąć w kawałki. Dno naczynia żaroodpornego polać małą ilością oliwy, następnie włożyć wszystkie składniki. Doprawić.Ja na wierzch dałam posiekaną natkę pietruszki. Zapiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 30-40 minut. Jak wszystko będzie gotowe w rondelku roztopić troszkę masła i wsypać bułkę tartą. Trzymać na małym ogniu do momentu, aż bułka tarta całkowicie połączy się z masłem. U mnie do tego wszystkiego ziemniaczki :)


środa, 12 września 2012

Zapiekanka z tym co było w lodówce



Dziś szybki obiad z tym co zostało w lodówce. Zostało kawałek kurczaka, troszkę fasolki szparagowej, cukinii. Z działki świeża dostawa pomidorów, więc trzeba było to jakoś wykorzystać :), a że brak czasu to coś w miarę łatwego, smacznego i na szybko. 

Składniki:
  • 4 większe ziemniaki
  • 2 średnia pomidory
  • 1/2 średniej cukinii
  • 2 średnie marchewki
  • garść fasolki szparagowej
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 cebula fioletowa
  • natka pietruszki
  • przyprawy
  • oliwa z oliwek

Ziemniaki ugotować na pól twardo. Jak wystygnął pokroić w plasterki. Na dno naczynia żaroodpornego nalać troszkę oliwy, warstwami układać warzywa, kurczaka i na wierzch ziemniaki ( marchewka, kurczak, cukinia, fasolka szparagowa - też podgotowana, cebula, pokrojone pomidory i ziemniaki) Całość doprawić. U mnie posypane natką pietruszki. Piec w 180 stopni około 30-40 minut.




wtorek, 11 września 2012

Naleśniki z borówkami



Naleśniki z borówkami, serem białym wymieszanym z serkiem waniliowym, do tego bita śmietana specjalnie dla mojego synka :) 

Składniki na około 8 naleśników: 
  • 2 szklanki mąki
  • cukier waniliowy
  • 1-2 łyżki cukru pudru
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • troszkę wody ( ja daję na oko, ale wychodzi tak nie pełna szklanka)
  • 1 jajko (można dodać 2)
  • około 20 dkg sera białego
  • serek waniliowy
  • borówki 
  • olej do smażenia  

Do miski lub garnka wlać mleko, wbić jajko i zmiksować razem z mąką, cukrem waniliowym i pudrem. Na końcu dodawać wodę - ilość tak żeby ciasto miało odpowiednią konsystencję. Na rozgrzanej patelni usmażyć naleśniki.
Ser biały przełożyć do miseczki i wymieszać z serkiem waniliowym. Można dodać jeszcze troszeczkę cukru pudru. Do naleśników w środek dawałam ser i borówki.

    

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...