czwartek, 23 sierpnia 2012

Klopsiki drobiowe z ryżem i sosem pomidorowym



Przepis na klopsiki dostałam od mamy :) wersja drobiowa. Ja użyłam filetów i je po prostu zmieliłam. Można oczywiście użyć gotowego mięsa mielonego wtedy jest dużo szybciej :) Ja bardzo lubię drobiowe bo są delikatne w smaku. Sos do nich to pomidory podduszone na kostce rosołowej i zagęszczone mąką. Wyszedł bardzo smaczny :)

Składniki:
  • 1 filet drobiowy
  • 1/2 kg filetu z indyka
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko
  • 1 saszetka ryżu
  • przyprawy

Sos: 
  • 3 większe pomidory
  • 1 kostka rosołowa warzywna
  • 1 łyżka maki
  • przyprawy

Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni. Filety przemielić przez maszynkę i na końcu przemielić też podsmażoną cebulkę. Ugotować torebkę ryżu.Mięso doprawić, dodać do niego jajko i ugotowany ryż. Wszystko razem wymieszać i formować kulki ( wielkość wedle uznania). Klopsiki smażyć na patelni lub wrzucić do wrzątku i gotować.

Pomidory obrać pokroić w kosteczkę. Do rondelka dać troszkę wody i wrzucić kostkę warzywną ( może być inna) Jak kostka się rozpuści, dodać pomidory. Dusić na małym ogniu aż pomidory zmiękną. Wszystko zblenderować ( ja zostawiałam takie jakie było). Na koniec podbić mąką rozpuszczoną w małej ilości ciepłej wody. Doprawić wedle uznania i gotowe. U mnie klopsiki z ziemniaczkami :))




2 komentarze:

  1. lubie takie klopsiki! a sos pomidorowy jest idealny do nich :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja tez uwielbiam takie klopsiki:) extra:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...